Noël en Alsace rime avec bredele (ou bredala)! Connaissez-vous ces petits biscuits typiquement alsacien? Pas une famille en Alsace ne raterait l’occasion d’en faire au moment de Noël et des fêtes de fin d’année (ou au moins d’en manger!). Avec les mannele et les pains d’épices, ils font partie des incontournables recettes d’un Noël en […]
S’il est une tradition typiquement locale, un peu oubliée, qui lie les Alsaciens et les Mosellans c’est celle du Wàldmeister! Petits chanceux, je vais partager mon expérience avec vous, car le printemps arrive et c’est bientôt la saison de l’aspérule odorante, le nom français du Wàldmeister. L’aspérule odorante En latin il se nomme Asperula odorata […]
La tarte à la rhubarbe meringuée, une excellente recette de printemps typiquement alsacienne! Marine vous livre ses secrets de préparation…
Recette et conseils pour réaliser un lamala (aussi appelé lamele ou lammele), agneau pascal en génoise traditionnellement cuisiné à Pâques en Alsace
Envie d’un petit goût d’Alsace? Voici la traditionelle recette des bretzels, les petits pains salés typiquement alsaciens. Pas si difficile à faire en fait!
Recette de Noël en Alsace: les pains d’épices décorés. Toutes les astuces de Marine pour avoir de beaux petits biscuits moelleux et ravissants!
Voici la recette des bouchées à la reine au poulet accompagnées de pâtes d’Alsace – Une délicieuse recette typiquement alsacienne! Bon appétit 🙂
Recette de la choucroute garnie alsacienne. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire la choucroute garnie traditionnelle. Miam!
Recette du baeckeoffe. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire ce pot au feu alsacien à base de légumes et de viandes. Miam!