Noël en Alsace rime avec bredele (ou bredala)! Connaissez-vous ces petits biscuits typiquement alsacien? Pas une famille en Alsace ne raterait l'occasion d'en faire au moment de Noël et des fêtes de...
Vous venez visiter l’Alsace et avez envie de découvrir la gastronomie alsacienne? C’est une bonne idée, d’autant qu’il y a de quoi faire dans la région! Voici des idées de spécialités de cuisine...
S’il est une tradition typiquement locale, un peu oubliée, qui lie les Alsaciens et les Mosellans c’est celle du Wàldmeister! Petits chanceux, je vais partager...
La tarte à la rhubarbe meringuée, une excellente recette de printemps typiquement alsacienne! Marine vous livre ses secrets de préparation…
Recette et conseils pour réaliser un lamala (aussi appelé lamele ou lammele), agneau pascal en génoise traditionnellement cuisiné à Pâques en Alsace
Envie d’un petit goût d’Alsace? Voici la traditionelle recette des bretzels, les petits pains salés typiquement alsaciens. Pas si difficile à faire en fait!
Recette de Noël en Alsace: les pains d’épices décorés. Toutes les astuces de Marine pour avoir de beaux petits biscuits moelleux et ravissants!
Voici la recette des bouchées à la reine au poulet accompagnées de pâtes d’Alsace – Une délicieuse recette typiquement alsacienne! Bon appétit 🙂
Et si on revisitait la choucroute d’Alsace? Voici une recette originale à base de choucroute: des nems de choucroute et leur crème infusée aux lardons.
Recette de la choucroute garnie alsacienne. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire la choucroute garnie traditionnelle. Miam!
Recette du baeckeoffe. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire ce pot au feu alsacien à base de légumes et de viandes. Miam!
Recette du streusel ou streussel traditionnel. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire la brioche alsacienne avec du crumble. Miam!
Recette du gâteau au fromage blanc d’Alsace. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire le gateau au fromage blanc traditionnel. Miam!
Recette de flammekueche traditionnelle. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire la pâte et crème de la tarte flambée. Miam!
Recette de tourte à la viande alsacienne, aussi appelée Tourte de la Vallée de Munster. Une recette de Marine, blogueuse culinaire 100% Made in Alsace! 😉
