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Boire et Manger

Pâques en Alsace – Recette du lammele (agneau pascal)

30/03/2018

Pâques en Alsace est synonyme d’agneau pascal. Comme partout en France, me direz vous… Oui, mais non! Ici, l’agneau pascal est une génoise réalisée dans un moule en forme d’agneau qui se déguste au moment de la fête de Pâques. Et il ne s’agit en aucun cas d’une ancienne tradition en voie de disparition… Non… Lire la suite →

Mes bonnes adresses de restaurants à Strasbourg

19/03/2018 StrasbourgFrance

A la recherche d’un bon restaurant à Strasbourg? Quand des amis viennent à Strasbourg, ils me demandent souvent de bonnes adresses de restaurants pour manger de la cuisine alsacienne et française. Parce que vous êtes (presque) comme des amis, j’ai décidé de vous donner ma sélection de bonnes adresses à Strasbourg, tout comme je l’ai… Lire la suite →

Mes bonnes adresses de restaurants à Colmar

06/12/2017 ColmarFrance

Vous êtes à la recherche d’un bon restaurant à Colmar? Bonne nouvelle, il y en a beaucoup! Pour vous donner un coup de main dans votre choix, je vous propose ici ma sélection de bonnes adresses.  Je ne sais pas si ce sont les meilleurs restaurants de Colmar (c’est beaucoup trop subjectif), mais ce sont… Lire la suite →

8 recettes de Bredele de Noël (petits gâteaux alsaciens)

20/11/2017

Noël en Alsace rime avec bredele (ou bredala)! Connaissez-vous ces petits biscuits typiquement alsacien? Pas une famille en Alsace ne raterait l’occasion d’en faire au moment de Noël (ou au moins d’en manger!).  Comme il est important d’avoir de bonnes recettes, j’ai demandé à des amies alsaciennes particulièrement douées en cuisine de partager avec vous quelques secrets… Lire la suite →

La Maison du Distillateur à Châtenois

16/02/2017 ChâtenoisFrance

La Maison du Distillateur est un petit musée privé dédié aux eaux de vie de fruits et et aux whisky alsaciens. Il appartient à la distillerie Meyer, entreprise alsacienne ayant le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Même si j’étais plusieurs fois passée devant, j’avoue avoir un peu tardé à aller le visiter car l’extérieur du… Lire la suite →

Spécialités à goûter en Alsace – Petit guide

07/02/2017

Vous venez visiter l’Alsace et avez envie de découvrir la gastronomie alsacienne? C’est une bonne idée, d’autant qu’il y a de quoi faire dans la région! Voici des idées de spécialités à goûter lors de votre séjour en Alsace. La liste n’est pas exhaustive (loin de là!) mais j’ai essayé de vous mettre les spécialités… Lire la suite →

Et si vous dîniez chez l’habitant?

13/09/2016

Qui n’a jamais espéré rencontrer des locaux lors d’un voyage, voire être invité à dîner chez eux? C’est cette expérience que propose le site Vizeat, une sorte d’AirBnB…version dîner! Vizeat propose ainsi de mettre en relation les personnes à la recherche d’une expérience locale avec des hôtes prêts à les accueillir chez eux le temps d’un… Lire la suite →

Maison de Thé Les Jardins de Gaïa

06/09/2016 WittisheimFrance

Les Jardins de Gaïa est une entreprise alsacienne spécialisée dans les thés bio et équitable. Je vous en avais déjà parlé à l’occasion d’une cérémonie du thé à laquelle j’avais participé chez eux. J’y suis ensuite retournée plusieurs fois pour profiter de la Maison de Thé Les Jardins de Gaïa. Le salon de thé est un… Lire la suite →

Ferme-auberge Uff Rain à Metzeral

31/08/2016 MetzeralFrance

La ferme-auberge Uff Rain est située à Metzeral, dans la Vallée de Munster (non loin de Colmar). Pour ceux qui ne connaîtraient pas le concept de la ferme-auberge, il s’agit d’un « lieu de restauration, avec ou sans hébergement, aménagé sur une exploitation agricole en activité. Elle s’appuie sur la combinaison entre l’activité touristique et l’agriculture de montagne. »… Lire la suite →