Où acheter de bons produits locaux et gourmands en Alsace?

On trouve de plus en plus de magasins de producteurs et de fermes avec un espace boutique en Alsace. Comme nous avons conscience qu’il n’est pas toujours facile de savoir où ils se trouvent lorsque l’on est visiteur, nous avons décidé de vous livrer nos bonnes adresses gourmandes pour acheter local auprès de producteurs alsaciens. Bien sûr, cette liste n’est pas exhaustive, mais ce sont les lieux où la team Mon week-end en Alsace aime aller s’approvisionner!

Vérifiez bien les horaires avant d’y aller, les boutiques ne sont pas toujours ouvertes: ce sont de petits producteurs pour la plupart, il est donc difficile d’avoir une boutique tout le temps ouverte!

Nous n’avons pas inclus dans cette liste les alcools, qui feront l’objet d’articles dédiés. Vous pouvez déjà voir nos bonnes adresse de vignerons alsaciens ici.

Boutiques multi-produits

Coopérative Hop’la à Oberhausbergen (par Laurène)

Hop’la est une coopérative réunissant 34 producteurs alsaciens. On y trouve uniquement les produits de ces producteurs, qui offrent une belle variété: viande, produits laitiers, fruits et légumes, fleurs,… Il y a de quoi faire et tout est de qualité!

Coeur Paysan à Colmar (par Laurène)

Dans le même esprit que Hop’La, Coeur Paysan rassemble 42 producteurs sur 400m2… Le choix est vaste et permet de faire toutes ses courses au même endroit, tout en n’achetant que des produits locaux et de qualité!

L’îlot fermier à Hirsingue (par Charlotte)

C’est à ma connaissance le plus grand magasin de producteurs du Sundgau – voir l’un des plus grands du sud Alsace ? On y trouve de tout : légumes, fruits, condiments, jus, vins, bières, confitures, huiles, céréales, viandes, pâtes, produits laitiers, pâtisseries…ainsi que des produits de beauté ou d’entretien comme du savon, du gel douche, de la lessive, etc.

C’est presque un supermarché. J’apprécie particulièrement le fait qu’ils proposent des produits en vrac, car c’est toujours mieux d’éliminer les emballages inutiles. J’y ai trouvé de bons flocons d’avoine et j’avais aussi testé les corn-flakes !

Les Champs de l’Ill à Spechbach (par Charlotte)

C’est le magasin de producteurs où je vais le plus souvent. Il est moins grand et donc moins fourni, mais il y a aussi du choix : pains, boissons, pâtes, produits laitiers, viandes, fruits et légumes, etc. J’adore particulièrement leurs soupes et j’en ai testé plusieurs cet hiver : pâtisson-carotte, 7 légumes, légumes racine, betterave et oignons – pour le Nouvel an. Elles sont toutes délicieuses, présentées dans des bocaux de verre – juste à réchauffer. A Hirsingue comme à Spechbach, on trouve aussi les pâtes de la Cabane à Farine de Dessenheim qu’il faut tester absolument ! Avec des goûts très originaux comme épinards, curry, cèpes…un régal.

Les Sheds à Kingersheim (par Charlotte)

Les Sheds, c’est le beau projet d’une association. Il n’y a pas qu’une épicerie mais aussi un restaurant. Je ne l’ai pas encore testé mais j’en ai entendu que du bien ! L’épicerie en tout cas est très chouette, avec des produits frais, des fruits, légumes, du pain, etc. Mais ce qui fait vraiment la différence à mes yeux, c’est ce qu’ils proposent au niveau produits de beauté ou d’entretien : shampoing solide, serviettes hygiéniques et cotons démaquillants en tissu…On y trouve presque tout ! Donc oui, ça ne se mange pas, mais utiliser ce genre de produits est plutôt positif pour la planète aussi !

Ferme Service à Schnersheim (par Laurène)

Ferme Service à Schnersheim est un magasin proposant les produits de nombreux producteurs locaux. Une petite boutique qui regorge de bonnes choses et qui est bien pratique pour acheter local tout en ne faisant pas le tour de tous les producteurs: viande, charcuterie, confitures, légumes, fromages, jus de fruits…Il y a tout!

Montagne et Terroirs (par Léa)

Fruits et légumes, fromages, charcuterie, cosmétiques, vins, pains, confitures, tisanes, fruits secs en vrac… Ce petit magasin niché dans un petit village a réussi le tour de force de proposer une très belle sélection de produits issus de la Vallée de la Bruche ou de la région en général. Beaucoup d’entre eux sont soit bio, soit en agriculture raisonnée mais toujours de qualité.

Le Cellier des montagnes (par Léa)

Ce magasin, c’est l’aventure de 15 fermes et producteurs de la Vallée qui se sont associés pour faire de la vente directe. A tour de rôle, ils assurent une présence pour renseigner les clients sur leurs fruits et légumes, charcuteries, poissons, douceurs, produits laitiers, fleurs… Il y a même des objets de déco artisanaux et des plats traiteurs. Beaucoup de produits sont labellisés bio.

La Nouvelle Douane (par Léa)

22 producteurs d’Alsace se sont associés pour ouvrir ce local idéalement situé au centre-ville de Strasbourg. En rayon : vins, jus de fruits, fruits et légumes, miel, un très beau rayon frais et une petite boulangerie

Stub&Co (par Laurène)

Stub&Co est une boutique en ligne qui regroupe des artisans et producteurs alsaciens: vignerons, éleveurs, maraichers, bouchers, charcutiers, boulangers, chocolatiers, fromagers, fabricants de fonds de tarte pour faire des tartes flambées… Vous y trouverez une grande variété de produits, c’est une sorte de marché alsacien en ligne: vous saurez exactement auprès de qui vous achetez les produits!

Vous pouvez commander vos produits puis passer les retirer chez les producteurs ou bien vous les faire livrer dans toute la France grâce à Chronofresh. Vous ne serez plus jamais en manque de nos bons produits alsaciens 😉

Fruits et légumes

Ferme fruitière Rothgerber (par Vivine)

Ici on se régale de fruits (pommes, poires, pêches, abricots…) et d’une grande variété de jus de fruits maison ! Mais la vaste boutique fait aussi la part-belle aux produits frais, beaux coffrets-cadeaux et une étonnante sélection d’épices (assemblées dans le village voisin).

Ferme Wolf à Illfurth (par Charlotte)

La ferme Wolf (qui fait partie de la SCEA Boetsch-Wolf) se spécialise dans les fraises et asperges, mais ils proposent également d’autres fruits et légumes et des produits venant d’autres fermes dans leur espace boutique. Le must : le nectar de fraise, production maison. Qu’est-ce que c’est bon ! Dubitative au début, on m’a offert une bouteille et j’ai donc fini par goûter…et adorer !

Ferme Peter à Muttersholtz (par Laurène)

Voilà un lieu où je m’arrête dès que je passe dans le coin: impossible de ne pas raffoler des légumes et fruits de la Ferme Peter, qui travaille en biodynamie et est labellisée Demeter.

Ferme Vierling à Schnersheim (par Laurène)

Voici une adresse près de chez moi, dans le Kochersberg, où j’aime bien aller. Régine et Jean-François Vierling travaillent en agriculture raisonnée. Dans la boutique de la ferme Vierling, on trouve non seulement les fruits et légumes de la ferme, mais aussi certains produits de producteurs voisins. Pratique pour faire le plein de bons produits!

Ferme fruitière Velten à Schnersheim (par Laurène)

La Ferme Velten, ou ferme fruitière des pommiers, est encore une super adresse dans le Kochersberg (oui, on n’en manque pas, c’est agricole comme coin!), où je m’approvisionne régulièrement en jus de pommes et autres délicieux jus fruits. On peut y pratiquer la libre cueillette en septembre et octobre.

Maison de la Choucroute à Meistratzheim (par Laurène)

Je vous avais déjà parlé ici de la visite de la Maison de la Choucroute. Il est aussi possible tout simplement de passer à la boutique pour acheter de la choucroute, ainsi que quelques autres produits d’autres producteurs locaux.

Produits laitiers

Le Terroir de Marc à Illfurth (par Clémence)

Ce traiteur s’est fait principalement une spécialité du fromage. Ils viennent d’un peu partout en France et aussi en Europe. Il propose également différents saucissons, du vin, des fleischnackas maison, des briques au fromage… Pendant le marché de Noël, on le retrouve aussi à officier à un stand où l’on vient au moins une fois par an entre collègues manger les “choucroute knepfla”. En plus de ses produits de qualité, Marc et ses collaborateurs sont de bon conseil et vous réserveront un accueil souriant et sympathique

Ferme du Versant du Soleil à Hohrod (par Laurène)

Une bonne adresse pour acheter du munster fermier et autres fromages typiquement alsaciens, ainsi que pour visiter une fromagerie.

Ferme Haag (par Vivine)

Suivez les panneaux roses si vous êtes gourmand… Dans cette boutique, une large place est accordée aux fromages fermiers, la vitrine appelle à s’y engouffrer ! Le rayon épicerie n’est pas en reste avec une sélection originale des tartinades du soleil aux granolas canadiens.

Ferme Saint-Ulrich à Durningen (par Laurène)

Si vous aimez les bons yaourts et autres produits laitiers, rendez-vous à la ferme Saint-Ulrich, dans le Kochersberg: vous ne serez pas déçu!

Viande

La ferme Meyer-Wioland à Spechbach (par Charlotte)

Encore à Spechbach, il y a la ferme avicole Meyer-Wioland. Mon dernier achat pour un repas de famille : deux grosses tourtes au poulet bien garnies et surtout délicieuses. Elles ne sont pas restées longtemps sur les assiettes ! Ils ont plein de produits différents, volailles entières, grillades, charcuterie, fleichschnakas, pâtés…et de la fricadelle qui est juste à tomber par terre !

Farines

Moulin Kircher à Ebersheim (par Vivine)

Plongez dans le monde d’un artisan meunier, qui vous proposera bien plus que de la farine ! Vous y trouverez tout ce qui s’accommode avec elle, même des préparations toutes prêtes (pizzas, bredeles, …) et une belle sélection d’épicerie fine salée.

Moulin Becker à Hurtigheim (par Laurène)

Oubliez la farine Francine, le Moulin de Hurtigheim est le lieu parfait pour acheter de la farine de qualité produite en Alsace! Il faut dire qu’il est placé au coeur du Kochersberg, surnommé le grenier à blé de l’Alsace… Le moulin est en activité depuis 1929 et propose un très vaste choix de farines, dont certaines bio.

Confitures, miel et pâtisseries

Christine Ferber – Au relais des 3 épis à Niedermorschwihr (par Laurène)

Voilà une adresse hors du temps: la boutique de la célèbre Christine Ferber est une petite épicerie de village, mais on y trouve les fabuleuses pâtisseries et confitures de la mondialement connue “fée des confitures”. Celles-ci sont en effet confectionnées dans un atelier sur place. Immanquable si vous êtes dans le coin!

Confitures du Climont à Ranrupt (par Laurène)

Voici encore de délicieuses confitures produites dans un atelier situé dans les Vosges. En plus de la boutique, il est possible de visiter l’atelier des Confitures du Climont.

Rucher des Trois Châteaux à Châtenois (par Laurène)

Le Rucher des Trois Châteaux propose d’excellents miels d’Alsace. Il est possible d’acheter, de déguster mais aussi de visiter le rucher.

Maison du Pain d’Alsace à Sélestat (par Laurène)

La Maison du Pain d’Alsace à Sélestat est un lieu particulier car il s’agit à la fois d’une boulangerie-pâtisserie et d’un musée. On y trouve de délicieux produits alsaciens fabriqués sur place comme des kougelhopf, bredele, bretzels,…En prime, on peut même participer certains jours à des ateliers!

Pain d’épices

Maison Lips (par Laurène)

Si vous souhaitez acheter du bon pain d’épices, rendez-vous à la Maison Lips à Gertwiller! En plus de la visite de la Maison Lips, vous pourrez trouver un vaste choix de pain d’épices dans la jolie petite boutique. En prime, vous êtes à Gertwiller dans la capitale du pain d’épices!

Mireille Oster à Strasbourg (par Laurène)

Encore une super adresse pour le pain d’épices, celle de la boutique de Mireille Oster à Strasbourg, réputée être la reine du pain d’épices en Alsace! Il faut dire qu’il est excellent et que le choix est vaste. La boutique est ravissante, cela vaut le coup d’aller y faire un tour…

Chocolat

Cabosse à Mulhouse (par Clémence)

Cabosse, c’est l’échoppe gourmande à Mulhouse d’un ancien participant à l’émission “Qui sera le prochain grand pâtissier ?” qui était diffusée sur France 2. Ses chocolats sont un délice. Pourquoi ? C’est ce petit truc en plus que je ne saurai vous dévoiler qui titille plus mes papilles que le chocolat des autres chocolatiers. Peut-être des associations parfois un peu différentes ? Plus de croquant ? Pour les différentes occasions de l’année, Bastien Dangelser imagine des formes originales qui plaisent à toute la famille, du calendrier de l’Avent (ça, c’est plutôt pour les grands) aux oeufs en forme de licorne ou de bolide. J’avoue avoir une petite préférence pour leurs morceaux de plaques en chocolat et particulièrement pour le chocolat noir aux amandes entières. J’allais oublier de vous parler de ces pâtisseries ! Je me souviendrais longtemps de la “boucle du Père Noël”, une bûche aux fruits rouges et à la vanille (et quelle vanille !).

Chocolaterie du pré à Hengwiller (par Vivine)

Impossible de résister en passant devant le stand de cette chocolaterie le mercredi au marché de la Krutenau et/ou le samedi au marché du Neudorf. Le chocolat y est travaillé de façon brut et passionnée pour un extase des papilles (spéciale dédicace au « Luttez-là » et au chocolat cru !).