Mes 9 bonnes adresses de restaurants à Colmar (2025)

1. Wistub Brenner (cuisine alsacienne traditionnelle à la Petite Venise)

La première fois que je me suis rendue à la Wistub Brenner, j’avais 18 ans et c’était la première fois que je me rendais en Alsace. Depuis, j’ai grandi, j’habite à Colmar et la Wistub Brenner est l’endroit où j’amène mes amis de passage pour leur faire goûter de la bonne cuisine traditionnelle alsacienne. Je n’ai jamais été déçue!

On y déguste notamment une bonne choucroute, du bibalaskas, une tourte de la vallée ou encore du jarret de porc…De nombreuses spécialités d’Alsace! La philosophie du chef Daniel Queille: « Acheter le meilleur chez les meilleurs et faire simple mais bon« . Personnellement, ça me parle!

2. La Cour des Anges (cuisine française avec options végé/vegan + tartes flambées)

La Cour des Anges est exactement le genre de restaurant que j’adore: placé en plein centre de Colmar tout en étant un peu à l’abri, avec une salle bien décorée et une terrasse agréable, et où l’on mange bien sûr très bien!

A la carte, des plats faits maison, faisant la part belle aux produits bio et locaux (les producteurs sont d’ailleurs fièrement mentionnés sur la carte) et pouvant convenir à tous types de régimes alimentaires. Que vous soyez végétarien, vegan ou carnivore, vous y trouverez votre bonheur. Je m’y suis pour ma part régalée!

Même si les plats sortent globalement du « tradi alsacien » (ce qui fait du bien aussi!), je vous conseille de tester les tartes flambées, dont la pâte est faite maison (c’est rare!) et la garniture de grande qualité.

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3. Jadis et Gourmande (cuisine alsacienne)

Je vous ai déjà parlé de Jadis et Gourmande dans mon article sur les meilleurs salons de thé de Colmar. En plus du salon de thé l’après-midi, Jadis et Gourmande est un restaurant ouvert le midi.

L’endroit est vraiment chaleureux, avec une décoration style brocante et des ours en peluche un peu partout. On s’y sent tout de suite bien!

Côté cuisine, Jadis et Gourmande propose de nombreux plats traditionnels alsaciens mais plus originaux que les choucroutes et baeckeoffe que l’on trouve un peu partout. On pourra ainsi par exemple déguster une tourte à la viande, des fleischnakas, des lawerknepfla… Des plats majoritairement à la viande mais quelques plats végétariens sont également à la carte. Tout est savoureux et servi en portions très généreuses. Gardez tout de même une petite place pour le dessert, les tartes sont énormes et fabuleuses (les meilleures de Colmar pour moi… Au printemps je ne résiste pas à la tarte à la rhubarbe meringuée) et la torche aux marrons délicieuse également.

Seul bémol, l’accueil parfois un peu sec de la patronne. Sinon, le service est agréable en général. Pensez à réserver: c’est un restaurant pris d’assaut, même en basse saison touristique!

4. Le Quai 21 (cuisine française)

Situé dans le quartier de la Petite Venise à Colmar, le restaurant Le Quai 21 est une bonne adresse, installé dans les locaux de l’ancien restaurant « Les 3 poissons », qui était une institution. Au menu, une savoureuse cuisine aux touches méditerranéennes servie dans un joli cadre mêlant boiseries et éléments contemporain.

5. L’épicurien, bistrot à vins (cuisine française)

L’épicurien est un bistrot à vin situé au cœur de la Petite Venise à Colmar. A la carte, une cuisine à base de produits frais, plutôt française mais faisant aussi la part belle à d’autres inspirations. Le choix est difficile, tout est tentant!

La carte des vins est impressionnante et l’épicurien propose également une quelques bières artisanales alsaciennes. Avis aux amateurs!

Enfin, l’ambiance « bois, ardoises et bouteilles de vin » de la décoration donne une atmosphère conviviale au restaurant et le service est agréable.

6. La Cocotte de Grand-Mère (cuisine française)

La Cocotte de Grand-mère est un petit restaurant proposant de la cuisine française. Tous les produits sont frais, de saison et les plats faits maison. La carte varie donc tous les jours. Un menu unique est proposé le midi (on peut le consulter sur le site web). Le soir, on choisit parmi une petite carte de suggestions. Un endroit très agréable pour se régaler!

7. Restaurant l’Echevin (cuisine française gastronomique)

Le restaurant l’Echevin est le restaurant gastronomique de l’hôtel Le Maréchal, situé au bord de la Lauch en plein coeur de la Petite Venise à Colmar. Difficile de trouver meilleure situation! A la belle saison, il est même possible de déjeuner en terrasse au bord de l’eau.

L’Echevin propose de la très bonne cuisine française et de bons produits régionaux. La décoration, dans un style très classique, est réussie. J’y ai passé un bon moment!

8. La Fleur de Sel (bon resto alsacien dans la Petite Venise)

La Fleur de Sel est un restaurant situé dans la Petite Venise à Colmar. La salle est toute petite, ce qui lui confère une atmosphère assez particulière. Surprenant au départ mais finalement sympathique! En été, La Fleur de Sel possède une très jolie terrasse sur l’un des quais de La petite Venise. L’accueil y est très chaleureux.

A la carte, des tartes flambées et des suggestions de cuisine alsacienne. Une bonne petite adresse!

9. Au Soleil Levant (cuisine japonaise)

Si vous cherchez un bon restaurant japonais à Colmar, ou même en Alsace, j’ai l’adresse qu’il vous faut!

J’ai testé énormément de restaurants japonais en France, mais le Soleil Levant est sans conteste l’un des meilleurs. C’est bien simple, je n’ai jamais mangé de sushis aussi fondants.

Aux commandes, un véritable chef japonais, Yasuaki Sato, originaire de Yokohama.

Carte de mes bonnes adresses de restaurants à Colmar