Vous ĂȘtes Ă la recherche dâun bon restaurant Ă Colmar? Bonne nouvelle, il y en a beaucoup!
Pour vous donner un coup de main dans votre choix, je vous propose ici ma sĂ©lection de bonnes adresses.  Je ne sais pas si ce sont les meilleurs restaurants de Colmar (câest beaucoup trop subjectif), mais ce sont en tout cas les adresses que je recommanderais Ă des amis me demandant conseil.
Jâai privilĂ©giĂ© les restaurants de cuisine française et alsacienne car ce sont ceux que lâon a en gĂ©nĂ©ral envie de tester lors dâun sĂ©jour en Alsace. Je nâai pour lâinstant pas inclus les restaurants Ă©toilĂ©s, qui sont un peu « hors catĂ©gorie ».
Pour les amateurs de cuisine biologique et les végétariens, je vous invite à consulter mon article sur les restaurants biologiques et végétariens de Colmar.
Cette liste nâest pas figĂ©e et est amenĂ©e Ă Ă©voluer au fur et Ă mesure de mes coups de coeur⊠Il nây a pas de hiĂ©rarchie entre les restaurants de la liste.
Et si vous cherchez aussi un restaurant Ă Strasbourg, nâhĂ©sitez pas Ă consulter mes bonnes adresses de restaurants Ă Strasbourg.
Mon guide sur Colmar
Planifiez un séjour inoubliable à Colmar et dans sa région sans perdre de temps grùce à mon guide ! Vous y trouverez les plus beaux lieux, les activités à ne pas louper et les meilleures adresses!
Sommaire
Wistub Brenner (cuisine alsacienne traditionnelle Ă la Petite Venise)
La premiĂšre fois que je me suis rendue Ă la Wistub Brenner, jâavais 18 ans et câĂ©tait la premiĂšre fois que je me rendais en Alsace. Depuis, jâai grandi, jâhabite Ă Colmar et la Wistub Brenner est lâendroit oĂč jâamĂšne mes amis de passage pour leur faire goĂ»ter de la bonne cuisine traditionnelle alsacienne. Je nâai jamais Ă©tĂ© déçue!
On y dĂ©guste notamment une bonne choucroute, du bibalaskas, une tourte de la vallĂ©e ou encore du jarret de porcâŠDe nombreuses spĂ©cialitĂ©s dâAlsace!
La philosophie du chef Daniel Queille: âAcheter le meilleur chez les meilleurs et faire simple mais bonâ. Personnellement, ça me parle!
Jâai aimĂ©
- Une cuisine alsacienne avec de bons produits.
- La situation, au coeur de la Petite Venise
- La grande terrasse en Ă©tĂ©, la dĂ©coration Ă lâintĂ©rieur
- Service chaleureux
Jâai moins aimĂ©
- Rien!
Infos pratiques
Horaires dâouverture et rĂ©servation
Cliquez ici pour voir les horaires et réserver à la Wistub Brenner.
La Cour des Anges (cuisine française avec options végé/vegan + tartes flambées)
La Cour des Anges est exactement le genre de restaurant que jâadore: placĂ© en plein centre de Colmar tout en Ă©tant un peu Ă lâabri, avec une salle bien dĂ©corĂ©e et une terrasse agrĂ©able, et oĂč lâon mange bien sĂ»r trĂšs bien!
A la carte, des plats faits maison, faisant la part belle aux produits bio et locaux (les producteurs sont dâailleurs fiĂšrement mentionnĂ©s sur la carte) et pouvant convenir Ă tous types de rĂ©gimes alimentaires. Que vous soyez vĂ©gĂ©tarien, vegan ou carnivore, vous y trouverez votre bonheur. Je mây suis pour ma part rĂ©galĂ©e!
MĂȘme si les plats sortent globalement du âtradi alsacienâ (ce qui fait du bien aussi!), je vous conseille de tester les tartes flambĂ©es, dont la pĂąte est faite maison (câest rare!) et la garniture de grande qualitĂ©.
Jâai aimĂ©
- Du maison, bio et local
- Plats dĂ©licieux et changeant de ce que lâon peut trouver ailleurs Ă Colmar
- Adapté à tous les régimes alimentaires!
Jâai moins aimĂ©
- Tarte flambée végé un peu fade
Jadis et Gourmande (cuisine alsacienne)
Je vous ai dĂ©jĂ parlĂ© de Jadis et Gourmande dans mon article sur les meilleurs salons de thĂ© de Colmar. En plus du salon de thĂ© lâaprĂšs-midi, Jadis et Gourmande est un restaurant ouvert le midi.
Lâendroit est vraiment chaleureux, avec une dĂ©coration style brocante et des ours en peluche un peu partout. On sây sent tout de suite bien!
CĂŽtĂ© cuisine, Jadis et Gourmande propose de nombreux plats traditionnels alsaciens mais plus originaux que les choucroutes et baeckeoffe que lâon trouve un peu partout. On pourra ainsi par exemple dĂ©guster une tourte Ă la viande, des fleischnakas, des lawerknepfla⊠Des plats majoritairement Ă la viande mais quelques plats vĂ©gĂ©tariens sont Ă©galement Ă la carte. Tout est savoureux et servi en portions trĂšs gĂ©nĂ©reuses. Gardez tout de mĂȘme une petite place pour le dessert, les tartes sont Ă©normes et fabuleuses (les meilleures de Colmar pour moi⊠Au printemps je ne rĂ©siste pas Ă la tarte Ă la rhubarbe meringuĂ©e) et la torche aux marrons dĂ©licieuse Ă©galement.
Seul bĂ©mol, lâaccueil parfois un peu sec de la patronne. Sinon, le service est agrĂ©able en gĂ©nĂ©ral. Pensez Ă rĂ©server: câest un restaurant pris dâassaut, mĂȘme en basse saison touristique!
Jâai aimĂ©
- Plats savoureux et copieux
- Cuisine alsacienne variée
- AtmosphĂšre chaleureuse
Jâai moins aimĂ©
- Accueil parfois sec
Le Petit Bidon (cuisine française)
Le restaurant Le Petit Bidon est un endroit trÚs agréable pour déguster une bonne cuisine française, quelque fois parsemée de petites touches alsaciennes. Au menu, une carte relativement petite et quelques suggestions du jour, signe que tout est frais. Et en effet, cela se sent à la dégustation, les plats sont délicieux! De nombreux produits de base sont achetés chez des producteurs locaux: fromage, légumes ou glaces par exemple.
CĂŽtĂ© dĂ©coration, lâensemble est rĂ©ussi, avec une ambiance assez sobre et quelques objets sympas dont de gros bidons de lait. Les suggestions du jour sont dâailleurs inscrites sur un de ces bidons!
En prime, lâaccueil et le service sont trĂšs souriants.
Jâai aimĂ©
- TrÚs bonne cuisine
- Décoration agréable
- Accueil et service trÚs sympathiques
- Belle carte des vins avec de nombreux vins alsaciens
Jâai moins aimĂ©
- Rien!
Le Quai 21 (cuisine française)
SituĂ© dans le quartier de la Petite Venise Ă Colmar, lâancien restaurant Le Frichtiâs a laissĂ© sa place au restaurant Le Quai 21. On y retrouve un peu lâatmosphĂšre du prĂ©cĂ©dent restaurant ainsi quâune cuisine fine et de saison. AprĂšs avoir eu un coup de coeur pour son prĂ©dĂ©cesseur, je dois dire que jâai Ă©galement Ă©tĂ© vraiment sĂ©duite par celui-ci!
Coup de cĆur pour le menu du jour, servi le midi en semaine. Une entrĂ©e, un plat et un dessert dâune grande qualitĂ© changeant tous les jours vous sont servis pour 28âŹ. Vous pouvez consulter le menu Ă lâavance sur la page Facebook du restaurant. Câest un vrai rĂ©gal, je vous le recommande!
Le cadre du Quai 21 est à la hauteur de la cuisine. Situé dans une ancienne poissonnerie, la décoration est élégante et chaleureuse. Le service est également agréable.
Jâai aimĂ©
- Cuisine raffinée et originale à base de produits frais
- Décoration élégante
- Terrasse sur le toit
Jâai moins aimĂ©
- Rien!
LâĂ©picurien, bistrot Ă vins (cuisine française)
LâĂ©picurien est un bistrot Ă vin situĂ© au cĆur de la Petite Venise Ă Colmar. A la carte, une cuisine Ă base de produits frais, plutĂŽt française mais faisant aussi la part belle Ă dâautres inspirations. Le choix est difficile, tout est tentant!
La carte des vins est impressionnante et lâĂ©picurien propose Ă©galement une quelques biĂšres artisanales alsaciennes. Avis aux amateurs!
Enfin, lâambiance âbois, ardoises et bouteilles de vinâ de la dĂ©coration donne une atmosphĂšre conviviale au restaurant et le service est agrĂ©able.
Jâai aimĂ©
- Bonne cuisine
- AtmosphĂšre conviviale
- Belle carte des vins
- Toutes les entrées sont aussi proposées en plat principal
Jâai moins aimĂ©
- Rien!
La Cocotte de Grand-MÚre (cuisine française)
La Cocotte de Grand-mÚre est un petit restaurant proposant de la cuisine française. Tous les produits sont frais, de saison et les plats faits maison. La carte varie donc tous les jours. Un menu unique est proposé le midi (on peut le consulter sur le site web). Le soir, on choisit parmi une petite carte de suggestions. Un endroit trÚs agréable pour se régaler!
Jâai aimĂ©
- Une délicieuse cuisine à base de produits frais et de saison
- Le lieu: un petit espace joliment décoré dans lequel on se sent bien
- Accueil sympathique
Jâai moins aimĂ©
- Au dĂźner, jâaurais aimĂ© des portions un peu plus gĂ©nĂ©reuses compte tenu du prix
Restaurant lâEchevin (cuisine française gastronomique)
Le restaurant lâEchevin est le restaurant gastronomique de lâhĂŽtel Le MarĂ©chal, situĂ© au bord de la Lauch en plein coeur de la Petite Venise Ă Colmar. Difficile de trouver meilleure situation! A la belle saison, il est mĂȘme possible de dĂ©jeuner en terrasse au bord de lâeau.
LâEchevin propose de la trĂšs bonne cuisine française et de bons produits rĂ©gionaux. La dĂ©coration, dans un style trĂšs classique, est rĂ©ussie. Jây ai passĂ© un bon moment!
Jâai aimĂ©
- Le délicieux menu du jour, valable le midi y compris le samedi
- La décoration
- La situation, au cĆur de la Petite Venise
- Le menu enfant avec des produits du marché
Jâai moins aimĂ©
- Accueil assez froid et service un peu guindé
- Service un peu long
Infos pratiques
Horaires dâouverture et rĂ©servation
La Fleur de Sel (bon resto alsacien dans la Petite Venise)
La Fleur de Sel est un restaurant situĂ© dans la Petite Venise Ă Colmar. La salle est toute petite, ce qui lui confĂšre une atmosphĂšre assez particuliĂšre. Surprenant au dĂ©part mais finalement sympathique! En Ă©tĂ©, La Fleur de Sel possĂšde une trĂšs jolie terrasse sur lâun des quais de La petite Venise. Lâaccueil y est trĂšs chaleureux.
A la carte, des tartes flambées et des suggestions de cuisine alsacienne. Une bonne petite adresse!
Jâai aimĂ©
- Cuisine simple mais de qualité
- Bon rapport qualité-prix
- Accueil trĂšs sympathique
- Belle terrasse en été
Jâai moins aimĂ©
- Toute petite salle, mais ça a son charme
Infos pratiques
Horaires
Vous trouverez ici les horaires de La Fleur de Sel. Pensez à réserver, les places sont limitées et partent vite!
La Soï (tartes flambées)
OĂč manger une bonne tarte flambĂ©e Ă Colmar? Il nây a pas des tonnes dâadresses: vous en trouverez beaucoup de mauvaises! Heureusement, vous lisez ce blog et ĂȘtes prĂ©venu: on ne mange pas de tarte flambĂ©e nâimporte oĂč! Le restaurant la SoĂŻ est une bonne adresse Ă Colmar pour dĂ©guster une dĂ©licieuse flammekueche.
La salle est toute petite (rĂ©servation indispensable!), avec une dĂ©coration simple plutĂŽt rustique et chaleureuse. La cuisine se trouve derriĂšre le comptoir: on peut donc voir la cuisiniĂšre Ă lâoeuvre. Lâaccueil est sympathique. Une trĂšs bonne adresse Ă Colmar!
Jâai aimĂ©
- TrÚs bonnes tartes flambées
- Situation au cĆur du centre-ville de Colmar
- Bon rapport qualité/prix
Jâai moins aimĂ©
- Câest tout petit, difficile dâavoir une place!
Au Soleil Levant (cuisine japonaise)
Si vous cherchez un bon restaurant japonais Ă Colmar, ou mĂȘme en Alsace, jâai lâadresse quâil vous faut!
Jâai testĂ© Ă©normĂ©ment de restaurants japonais en France, mais le Soleil Levant est sans conteste lâun des meilleurs. Câest bien simple, je nâai jamais mangĂ© de sushis aussi fondants.
Aux commandes, un véritable chef japonais, Yasuaki Sato, originaire de Yokohama.
Jâai aimĂ©
- Excellents sushis et giozas. Jâai aussi testĂ© dâexcellents petits beignets en entrĂ©e
- Pour les réfractaires au poisson cru, la carte propose de nombreux autres plats
- Accueil sympathique
Jâai moins aimĂ©
- Décoration correcte mais manquant un peu de charme
Merci pour tous ces conseils trÚs synthétiques !
Avec plaisir! đ