Le Domaine des Remparts – Chambres d’hôtes et gîtes à Sélestat

Partage et convivialité, je crois que ce sont les mots qui résument le mieux le Domaine des Remparts, qui propose de jolies chambres d’hôtes à Sélestat. Tenu par Jacky et Marie, le Domaine des Remparts est situé dans une ancienne bâtisse alsacienne réhabilitée.

Jacky et Marie font un travail formidable avec leurs chambres d’hôtes et leurs gîtes en proposant des logements dans une gamme de prix moyenne et accessibles à tous (couples, familles, groupes, personnes handicapées moteur ou mental…). L’accueil est également au rendez-vous puisque nous avons ici affaire à deux passionnés de leur région, ce qui est toujours très agréable. Essayez de lancer Jacky sur l’Alsace et Sélestat et vous verrez que je n’exagère pas! 😉

Ma chambre au Domaine des Remparts

J’ai dormi dans la Suite, une immense chambre de 40m2 située dans des combles aménagés et disposant d’un coin salon. Elle est en fait tellement grande que cela manque un peu de mobilier à mon goût, mais l’ensemble est élégant et confortable. La salle de bain n’est en revanche pas immense mais d’une taille tout à fait raisonnable, avec une belle douche.

J’ai aussi pu visiter deux autres chambres, toutes également joliment décorées et de bonne taille. Décidément, il est impossible que vous manquiez d’espace au Domaine des Remparts!

Table d’hôtes du Domaine des Remparts

La table d’hôtes du Domaine des remparts est un vrai moment de convivialité. On dîne tous ensemble dans la salle à manger sur une grande table: un moment d’échange que j’apprécie toujours dans les chambres d’hôtes. Jacky est au service et ponctue le dîner d’anecdotes sur l’Alsace tandis que Marie est en cuisine et prépare des spécialités alsaciennes et de bons gâteaux maison. Mention spéciale pour son baeckeoffe, l’un des meilleurs que j’ai goûtés en Alsace! Oui, rien que ça! Les vins proposés, de chez Ruhlmann à Dambach la Ville, sont également excellents. Au final, le rapport qualité-prix du repas est vraiment bon, je le recommande!

Petit déjeuner

Le petit déjeuner est servi sous forme d’un buffet très complet, sur lequel on trouve des mets aussi bien salés que sucrés. Au menu: fromage, charcuterie, pains divers, confitures maison (excellentes!), gâteaux maison, fruits, jus de fruit et boissons chaudes… Il y a l’embarras du choix et je me suis régalée!

Localisation

Le Domaine des Remparts est situé à Sélestat, juste au bord du coeur du centre ville. Une localisation bien pratique d’une part car Sélestat est une jolie ville et d’autre part car elle est assez idéale comme point de chute pour visiter l’Alsace, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar et à deux pas de la Route des Vins. Le Domaine des Remparts peut donc vous convenir que vous veniez en train (la gare est à 10 minutes à pied) ou en voiture.

Sélestat est une ville alsacienne souvent assez méconnue, mais qui mérite une visite (je l’ai découverte récemment aussi, je dois l’avouer!). A la période de Noël, il y a notamment de nombreuses expositions et animations sur le thème du sapin de Noël. Pourquoi ce thème? Car Sélestat serait la ville ayant introduit la tradition du sapin de Noël décoré… La plus vieille référence au sapin de Noël connue dans le monde entier se trouve en effet dans ses archives communales et date de 1521!

Mes photos du Domaine des Remparts