Meilleures pâtisseries de Colmar (mes préférées!)

Où trouver la meilleure pâtisserie de Colmar? Voilà une question très importante pour tous les gourmands, dont je fais partie! Je vous propose ici ma sélection de pâtisseries, où vous pourrez aller acheter des délices lors de votre visite de Colmar. Il n’y a pas de hiérarchie entre elles, elles ont toutes leur personnalité!

L’Artémise

Je vous ai déjà parlé de l’Artémise dans la liste des meilleurs salons de thé de Colmar. Il se trouve que l’Artémise est à la fois un salon de thé et une pâtisserie artisanale: vous pourrez acheter les délices que l’on y trouve également à emporter! En voilà une bonne nouvelle 🙂

Je vous préviens, le plus dur sera de faire votre choix: entre les cookies ultra gourmands et les tartes plus originales et tentantes les unes que les autres, on aurait envie de partir avec toute la boutique! En prime, les portions sont bien généreuses et les pâtisseries toute très jolies.

Pâtisserie Mulhaupt

La pâtisserie Mulhaupt de Colmar est l’ancienne pâtisserie Jean. Thierry Mulhaupt a repris ce lieu emblématique de Colmar et perpétue sa tradition gourmande.

On y trouve des pâtisseries de très grande qualité et notamment d’excellentes tartes, l’une des spécialités de Mulhaupt. En fin de semaine, on peut notamment trouver des tartes folles, tartes dont les ingrédients varient en fonction de l’imagination des pâtissiers.

L’Atelier de Yann

L’Atelier de Yann est une très belle pâtisserie à Colmar. Installée Place de la Cathédrale, la boutique est résolument moderne: de grands espaces, un plafond incroyable et une immense baie vitrée permettant de voir les pâtissiers travailler. Un très bel endroit!

Les pâtisseries y sont d’une très grande finesse. On y trouve des classiques (éclairs, torches aux marrons) mais aussi de plus originales (éclair façon tarte au citron meringuée par exemple). L’Atelier de Yann propose également d’excellents chocolats. De quoi se régaler!

Pâtisserie Gilg

La pâtisserie Gilg est une pâtisserie très réputée à Colmar. C’est une pâtisserie haut de gamme proposant des pâtisseries assez sophistiquées.

Si vous êtes à la recherche de traditionnel alsacien, passez votre chemin (excepté pour le kouglof). En revanche, si vous souhaitez goûter aux excellentes créations d’un maître pâtissier de la région (la famille Gilg est originaire de Munster), vous êtes à la bonne adresse!