Dîner au cœur du vignoble au Domaine Sohler Les Vigneronnes
Avez-vous déjà rêvé de dîner au milieu des vignes, sur la Route des Vins d'Alsace? Le rêve devient réalité avec le Dîner au coeur du Vignoble proposé par le Domaine Sohler Les Vigneronnes à Nothalten. Pour avoir testé ce dîner, je peux vous dire que c'est un moment vraiment magique! Je ne pouvais donc que vous en parler...
L’essentiel en un clin d’oeil
- 📍 Où : à Nothalten, sur la Route des Vins d’Alsace, entre Sélestat et Barr.
- ⏳ Durée : environ 4h, départ à 17h.
- 📅 Quand : uniquement les mercredis soir, de mi-juillet à fin août.
- 💶 Budget : 70€ par adulte, 25€ par enfant de moins de 12 ans.
- 🍷 Pour qui : couples et amateurs d’œnotourisme.
- 🎟️ Réservation : en ligne sur la boutique du domaine, jusqu’au lundi 11h précédant la soirée.
Mon avis sur le Dîner au cœur du Vignoble
J’ai aimé
- Concept génial
- Dîner dans un lieu d’exception
- Qualité des vins du domaine et accueil chaleureux de la famille Sohler
J’ai moins aimé
- Je n’ai pas encore eu l’occasion de retester la formule actuelle (le traiteur a changé depuis mon passage), mais je ne doute pas de sa qualité vu le sérieux du domaine
La visite du domaine – Cave, vignoble et famille Sohler
La sortie se déroule en trois temps: visite de cave au domaine, tout d’abord, puis balade dans le vignoble de Nothalten et enfin dîner au milieu des vignes. La visite de cave et la promenade permettent de comprendre les différentes étapes de la fabrication du vin et la manière dont est réalisé le travail de la vigne au domaine, qui est en agriculture raisonnée. C’est également l’occasion de découvrir l’univers de cette famille de vignerons.
Philippe Sohler n’est pas tombé dedans quand il était petit mais s’est peu à peu intéressé au vin avant de se lancer dans l’exploitation d’un domaine viticole, en compagnie de sa femme et de ses deux filles. Intéressant! Pour ne rien gâcher, la balade a lieu dans un paysage idyllique: les paysages vallonnés de la Route des Vins d’Alsace sont superbes à Nothalten! Avec la lumière de fin d’après-midi venant doucement illuminer les vignes, on en prend plein les yeux.
Le dîner au sommet du Muenchberg – Coucher de soleil sur la Route des Vins
La promenade mène à une belle table dressée au milieu des vignes, au sommet du Grand Cru Muenchberg. Un emplacement jouissant d’une splendide vue panoramique sur le vignoble et les Vosges! On commence avec l’apéritif: bretzels et Crémant d’Alsace, voilà qui est idéal pour débuter la soirée.
Lors de mon passage, le dîner était préparé par le Chef du restaurant La Petite Auberge au Hohwald et accompagné généreusement des vins du domaine. Un régal, et l’occasion d’échanger avec les autres participants, mais aussi avec le Chef et la famille Sohler puisque tout le monde dînait ensemble.
Depuis, la formule a évolué: le repas est désormais élaboré en partenariat avec Coïncidence Food Truck, sous la forme de 5 accords mets et vins. Je n’ai pas encore eu l’occasion de retester cette nouvelle version, mais connaissant l’exigence de la famille Sohler sur la qualité de leurs vins et de leur accueil, je ne doute pas un instant qu’elle soit à la hauteur.
Au cours du dîner, nous assistons au ravissant spectacle du coucher de soleil sur les vignes… Le soleil disparaissant derrière les Vosges marquera la fin de ce moment d’exception et le retour à pas de loups jusqu’au domaine. Quelle belle soirée hors du temps!
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Ce qu’il faut retenir sur le Dîner au cœur du Vignoble
- Une soirée œnotouristique complète : visite de cave, balade commentée et dîner au coucher du soleil sur le Grand Cru Muenchberg
- Uniquement les mercredis soir, de mi-juillet à fin août, à partir de 17h
- Comptez 70€ par adulte et 25€ par enfant de moins de 12 ans, réservation en ligne obligatoire
- Le repas est assuré par Coïncidence Food Truck
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Infos pratiques
Tarifs
L’ensemble de la sortie est au prix de 70€ par adulte (25€ pour les enfants de moins de 12 ans), tout compris (visite du chai, balade commentée et dîner avec accords mets-vins).
Dates et horaires
Le dîner au coeur du vignoble a lieu uniquement les mercredis soir, de mi-juillet à fin août, avec un départ à 17h pour une durée totale d’environ 4h. En cas de mauvais temps, le dîner est organisé dans la cave du domaine.
Réservation
La réservation se fait en ligne sur la boutique du domaine, jusqu’au lundi 11h précédant la soirée. L’annulation est gratuite jusqu’au dimanche précédent. Pensez à prévoir des baskets, un couvre-chef et une petite laine. Contact: [email protected] ou 03 88 92 49 89.
Accès
En voiture
L’adresse est la suivante: Domaine Sohler Les Vigneronnes 80a Route des Vins 67680 Nothalten. Il faut compter:
- 38km depuis Colmar (environ 35 minutes)
- 40 km depuis Strasbourg (environ 40 minutes)
- 80 km depuis Mulhouse (environ 1h)
En transports en commun
Ce n’est pas possible :-/
Vos questions sur le Dîner au cœur du Vignoble
Combien coûte le dîner au cœur du vignoble au Domaine Sohler ?
Comptez 70€ par adulte et 25€ par enfant de moins de 12 ans, un tarif tout compris incluant la visite du chai, la balade commentée et le dîner avec accords mets-vins.
Quand a lieu le dîner au cœur du vignoble à Nothalten ?
Uniquement les mercredis soir, de mi-juillet à fin août, avec un départ à 17h. Les dates précises changent chaque année, mieux vaut vérifier le calendrier du moment avant de réserver.
Comment réserver le dîner au Domaine Sohler ?
La réservation se fait en ligne sur la boutique du domaine, jusqu’au lundi 11h précédant la soirée. L’annulation est gratuite jusqu’au dimanche précédent.
Que se passe-t-il en cas de mauvais temps ?
Le dîner est alors organisé dans la cave du domaine plutôt qu’en plein vignoble, la soirée est donc maintenue quelle que soit la météo.
Comment venir au Domaine Sohler à Nothalten ?
Uniquement en voiture (80A route des vins, 67680 Nothalten) : le site n’est pas desservi par les transports en commun.