Où trouver la meilleure pâtisserie à Colmar? Mes adresses préférées!
Avis à tous les gourmands de passage ou habitant dans le Haut-Rhin! Trouver la meilleure pâtisserie de Colmar est une mission importante pour quiconque aime les douceurs sucrées. Que vous cherchiez un kouglof traditionnel à ramener en souvenir, des pâtisseries originales et savoureuses ou un entremets digne d'un grand chef pour le dessert du dimanche, la ville réserve de magnifiques surprises. Dans ce guide, je partage avec vous mon top 6 des meilleures pâtisseries de Colmar. Pas de jaloux, elles ont toutes leur propre univers, mais une chose est sûre : le 100% fait maison et l'excellence artisanale sont au rendez-vous.
Sommaire
- 1. L’Artémise : des gâteaux graphiques et des portions ultra-généreuses
- 2. Pâtisserie Thierry Mulhaupt : l’art des "tartes folles" et des kouglofs d’exception
- 3. L’Atelier de Yann : pâtisserie fine et moderne face à la Collégiale
- 4. Pâtisserie Gilg : entremets sophistiqués et macarons incontournables
- 5. Pâtisserie Charles Schmitt : institution familiale et artisanale depuis 30 ans
- 6. La Pâtisserie des Têtes : créations délicates à la célèbre Maison des Têtes
1. L’Artémise : des gâteaux graphiques et des portions ultra-généreuses
J’ai aimé
- Gâteaux ultra-visuels, modernes et terriblement instagrammables.
- Générosité des portions (les cookies et les tartes sont gigantesques).
- Possibilité d’acheter toutes ces merveilles à emporter pour se régaler chez soi
J’ai moins aimé
- Le choix est un vrai supplice tant la vitrine est tentante !
Je vous ai déjà parlé de l’Artémise dans la liste des meilleurs salons de thé de Colmar. Il se trouve que l’Artémise est à la fois un salon de thé et une pâtisserie artisanale: vous pourrez acheter les délices que l’on y trouve également à emporter! En voilà une bonne nouvelle 🙂 Je vous préviens, le plus dur sera de faire votre choix: entre les cookies ultra gourmands et les tartes plus originales et tentantes les unes que les autres, on aurait envie de partir avec toute la boutique! En prime, les portions sont bien généreuses et les pâtisseries toute très jolies.
Infos pratiques – L’Artémise
- 📍 Adresse : 10 Rue des Ecoles, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.lartemise-colmar.fr/
2. Pâtisserie Thierry Mulhaupt : l’art des « tartes folles » et des kouglofs d’exception
J’ai aimé
- Excellentes pâtisseries
- Le concept des « tartes folles », qui changent au gré des saisons et de l’inspiration du chef
- Double casquette d’excellence : des pâtisseries haut de gamme et une chocolaterie fine remarquable
- Accueil très professionnel et attentionné en boutique
J’ai moins aimé
- Rien, c’est une valeur sûre historique de la région
La pâtisserie Mulhaupt de Colmar est l’ancienne pâtisserie Jean. Thierry Mulhaupt a repris ce lieu emblématique de Colmar et perpétue sa tradition gourmande. On y trouve des pâtisseries de très grande qualité et notamment d’excellentes tartes, l’une des spécialités de Mulhaupt. En fin de semaine, on peut notamment trouver des tartes folles, tartes dont les ingrédients varient en fonction de l’imagination des pâtissiers. Enfin, ne manquez pas son excellent kougelhopf typiquement alsacien.
Infos pratiques – Mulhaupt
- 📍 Adresse : 6 place de l’Ecole, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.mulhaupt.fr/
3. L’Atelier de Yann : pâtisserie fine et moderne face à la Collégiale
J’ai aimé
- Finesse et technicité des pâtisseries, avec un équilibre parfait des saveurs
- La superbe baie vitrée qui permet d’admirer les pâtissiers en plein travail dans l’atelier.
- Cchocolats artisanaux de qualité
J’ai moins aimé
- Les macarons ne sont pas mes préférés à Colmar
L’Atelier de Yann est une très belle pâtisserie à Colmar. Installée Place de la Cathédrale, la boutique est résolument moderne: de grands espaces, un plafond incroyable et une immense baie vitrée permettant de voir les pâtissiers travailler. Un très bel endroit! Les pâtisseries y sont d’une très grande finesse. On y trouve des classiques (éclairs, torches aux marrons) mais aussi de plus originales (éclair façon tarte au citron meringuée par exemple). L’Atelier de Yann propose également d’excellents chocolats. De quoi se régaler!
Infos pratiques – L’Atelier de Yann
- 📍 Adresse : 11 Place de la Cathédrale, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.atelier-de-yann.com/
4. Pâtisserie Gilg : entremets sophistiqués et macarons incontournables
J’ai aimé
- Des créations sucrées sophistiquées et graphiques dignes des plus grands maîtres pâtissiers
- Les macarons : de purs délices, croustillants à l’extérieur et incroyablement fondants à l’intérieur
J’ai moins aimé
- Rien!
La pâtisserie Gilg est une pâtisserie très réputée à Colmar. C’est une pâtisserie haut de gamme proposant des pâtisseries assez sophistiquées. Si vous êtes à la recherche de traditionnel alsacien, passez votre chemin (excepté pour le kouglof). En revanche, si vous souhaitez goûter aux excellentes créations d’un maître pâtissier de la région (la famille Gilg est originaire de Munster), vous êtes à la bonne adresse!
Infos pratiques – Gilg
- 📍 Adresse : 60 Grand Rue, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.patisserie-gilg.com/
5. Pâtisserie Charles Schmitt : institution familiale et artisanale depuis 30 ans
J’ai aimé
- Excellente pâtisserie familiale et artisanale
- Gamme ultra-complète : pain croustillant, viennoiseries dorées, pâtisseries fines et glaces de saison.
- Boutique un tout petit peu à l’écart de la foule de l’hypercentre, ce qui rend l’achat plus serein
J’ai moins aimé
- Rien!
La boulangerie-pâtisserie Schmitt est installée à Colmar depuis 30 ans. C’est une pâtisserie artisanale et familiale où tout est frais et fait maison, les produits locaux, c’est vraiment une adresse que j’apprécie.
On y trouve du bon pain, d’excellentes viennoiseries, d’élégantes pâtisseries et de très bons chocolats. Les spécialités de saison (galettes et glaces) valent le détour également.
L’espace salon de thé est très agréable et on peut y déjeuner (sandwichs, salades, petits plats). La pâtisserie se trouve pile en face du Parc du Champs de Mars et du Carrousel, les kids pourront s’y défouler ! Une seconde adresse se trouve en dehors du centre-ville et le QG (avec le laboratoire) encore plus spacieux, à Horbourg-Wihr.
Infos pratiques – Pâtisserie Schmitt
- 📍 Adresse : 30 avenue de la République, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.patisserie-schmitt.com/
6. La Pâtisserie des Têtes : créations délicates à la célèbre Maison des Têtes
J’ai aimé
- Pâtisseries haut de gamme
- Cadre design, élégant et chaleureux
- Salon de thé au calme
- Service souriant, poli et discret, à l’image du standing de l’établissement
- Terrasse dans la rue des Têtes
- Click & collect pour ne pas repartir bredouille
J’ai moins aimé
- Entremets au format réduit
- Prix plus élevé que la moyenne (7€ la pâtisserie)
La Pâtisserie des Têtes, c’est l’adresse gourmande de la célèbre Maison des Têtes à Colmar, l’un des bâtiments les plus emblématiques de la ville. Cette pâtisserie-chocolaterie propose une sélection raffinée de cakes, kouglofs, chocolats et entremets.
Dans un cadre élégant et feutré, à l’écart de l’agitation, on déguste des créations soignées aux saveurs délicates. La carte reste volontairement restreinte, privilégiant la qualité à la quantité. Comptez environ 7 € pour une pâtisserie, une parenthèse gourmande qui se savoure autant pour le cadre que pour les desserts.
Infos pratiques – Pâtisserie des Têtes
- 📍 Adresse : 19 Rue des Têtes, 68000 Colmar
- 🔗 Site web : https://www.maisondestetes.com/fr/