Nos restaurants de cuisine du monde favoris à Strasbourg

ASIE

Matsumotoya, la “vraie” cuisine japonaise (par Léa)

Chez Matsumotoya, ni sushis, ni makis : contrairement aux idées reçues, les Japonais n’en mangent pas quotidiennement. La carte de ce restaurant japonais se compose de plats de tous les jours : gyozas (raviolis), takoyakis (beignets de poulpe), yasai tendon (légumes frits), soba ou udon (nouilles avec différents accompagnements… Petit plus : il existe aussi des plats sans gluten) et les amateurs de sucré se régaleront avec le cheesecake au thé vert matcha. C’est copieux, délicieux, d’un excellent rapport qualité prix… Bref, mon resto japonais préféré à Strasbourg. La déco et le service sont aussi très sympas et il est possible de manger “à la japonaise” assis en tailleur sur un tatami.

Le Cinnamon, la subtilité des saveurs indiennes (par Léa)

Pas facile de trouver un restaurant indien faisant l’unanimité et c’est pourtant le cas du Cinnamon. Il propose les grands classiques tels que l’agneau ou les gambas cuites “au tandoor” (four en terre cuite) ou le dhal de lentilles. Mais aussi des fruits de mer et grillades mijotés au lait de coco et aux épices (gingembre, coriandre, safran, curcuma, poivre etc selon votre choix). Nous nous sommes régalés de légumes de saisons avec sauce safranée, crème de noix de cajou et amandes et de poulet tikka massala. Petite mention spéciale pour le délicieux naan à la noix de cajou et pistache. Par contre, nous n’avons pas testé les desserts.

Le Cosy, un restaurant chinois de qualité (par Vivine)

Je me souviens il y a quelques années on trouvait des restaurants chinois partout. Puis plus rien, à croire qu’ils sont devenus japonais, thaï et maintenant vietnamiens ou coréens haha. Le Cosy lui, est bien chaleureusement installé depuis 15 ans dans la discrète mais centrale rue des Couples, pour notre plus grand régal. La carte est variée: de la fondue chinoise au wok sans oublier le canard laqué et les nems, avec quelques options végétariennes : Shanghai à Strasbourg !

Hibiki, la finesse du Japon (par Léa)

L’Hibiki est le genre de perle rare dont on a envie de garder l’adresse pour soi ! Les plats de ce restaurant japonais, tenu par deux japonais originaires de Nagoya et Hiroshima, sont de véritables tueries : haricots verts au sésame noir, lotus et carottes mijotés et caramélisés, saumon au miso blanc, sashimis, poulet caramélisé, glaces au haricot rouge ou à la patate douce… Le tout accompagné de (vrais) sakés ou d’une belle sélection de vins souvent bios. L’Hibiki vous réconciliera définitivement avec le tofu et c’est l’occasion de tester le sens du service à la japonaise (excellent donc).

Ne manquons pas de citer également le vietnamien Pho Kim Saigon et son voisin vietnamo-alsacien Mandala Café (quartier Halles), le coréen Douri et les vapeurs Dim Sum Sam (Krutenau) et l’adorable Momos tibétains (Grand’Rue).

AMÉRIQUE DU SUD

Santa Elena, l’Amérique latine raffinée (par Léa)

Santa Elena, ce sont les saveurs de l’Amérique latine en version bistronomique. À la carte, qui change au fil des saisons, souris d’agneau à la bière et à la coriandre, cassolette de poissons et de fruits de mer avec sauce pimentée, filet ou entrecôte de boeuf ou encore crêpe à la confiture de lait. Etant d’humeur très gourmande un soir, nous avons pris le menu entrée, plat et dessert à 28 euros. Après une salade de guacamole et saumon fumé ; un poisson au lait de coco, épices et quinoa puis tarte ricotta au citron vert, coco et amandes, nous étions repues et ravies !

O Brazil, du piment dans l’assiette (par Léa)

Situé dans la très jolie rue du Jeu des Enfants, le restaurant brésilien O Brazil nous a régalés avec son delicia de legumes em queijo (légumes gratinés au four au fromage fondu) et son xinxim de galinha (poulet, cacahuètes, noix de cajou, crevettes, riz et sauce coco). À la carte, beaucoup de plats en sauce, des beignets ou boulettes de viande, de poisson, de fromage ou de légumes mais aussi quelques grillades. J’ai trouvé ça dépaysant, savoureux et… piquant 😉 L’assiette de desserts brésiliens (tarte à la crème pâtissière, gâteau chocolat/café baptisé despacito et cheesecake fruits de la passion) a achevé de me convaincre. J’aurais aussi pu choisir une coupe de glace, des sorbets et des bananes frites. Le personnel est très sympa et sera ravi de vous conseiller.

Citons également le Venezolatino, restaurant rapide de cuisine du Vénézuela.

AFRIQUE

Abyssinia, le plaisir de manger avec les doigts (par Léa)

C’est l’une des originalités de ce restaurant éthiopien : Yemiser Key Wot (purée de lentilles au piment), Kitfo (bœuf cru avec piments verts, gingembre et oignons) ou Doro Wot (pilons de poulet) se dégustent avec les doigts chez Abyssinia ! Nous avons partagé un Ye-Tsom Beyaynetu, un assortiment de 10 légumes délicieusement cuisinés et épicés. Étant végétarienne, je ne cuisine que des légumes, souvent avec des épices, et pourtant j’ai été surprise et ravie de découvrir de nouvelles saveurs ! Abyssinia possède aussi une petite carte de vins africains, à ne pas sous-estimer. Nous n’avons pas goûté le café (éthiopien évidemment) mais il vaut le détour paraît-il.

MOYEN-ORIENT

Au cèdre, la finesse des saveurs du Liban (par Laurène)

Envie de saveurs libanaises? Rendez-vous au restaurant libanais Au Cèdre, une institution à Strasbourg. Je m’y suis régalée de cette cuisine fraîche, pleine d’herbes et de saveurs, faisant la part belle aux légumes… Il est d’ailleurs aisé d’y manger végétarien, même si les amateurs de viande et poisson pourront aussi se régaler de grillades notamment. J’ai adoré le Mezzeh, qui permet de déguster plein de petites choses différents et d’en prendre plein les papilles!

Tzatzi, le soleil méditerranéen dans l’assiette (par Vivine)

Généralement on aime bien soutenir les indépendants. Tzatzi, c’est le concept d’un groupe certes mais ça n’enlève rien au plaisir d’un endroit ensoleillé en toutes saisons : déco lumineuse, personnel accueillant et dans l’assiette explosion méditerranéenne ! Ici pas de frontières on retrouve des pides turcs, mezzes libanais, shakshukas israéliennes et autres spécialités plus ou surtout moins connues ou réinventées, le tout agrémenté de cocktails what else 😉

Ajoutons également le restaurant bistronomique russe Le Transsibérien ,le délicieux En Afghanistan (Krutenau) et le savoureux traiteur crétois Mavrommatis (Austerlitz) qui dispose de quelques tables à l’arrière de la boutique (peut-être un peu onéreux mais merci l’appli Togoodtogo!).

MAIS ENCORE …

Pour ce qui est de la cuisine “occidentale” (Europe, Amérique du Nord), l’offre est pléthorique et ne comptez pas sur nous pour le top burger !  Bon, on peut tout de même vous dire que le Pied de Mammouth est une valeur sûre 😉

Citons cependant les sublimes pizzas de L’Oro di Napoli (à coté de l’Hôpital Civil) et plus généralement la cuisine italienne de La Cantina (Marché Gayot). Notons aussi l’adresse portugaise La Patrie (Krutenau) et toutes les autres (bonnes) trouvailles que nous ajouterons !