Visiter Breisach am Rhein, ville allemande en face de Neuf-Brisach

Aperçu de Vieux-Brisach en vidéo

Mon avis sur Breisach en synthèse

Que faire et que visiter à Breisach am Rhein? Mes 7 incontournables

1. Flâner entre la Ville Haute et la Ville Basse

Largement détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, le centre historique de Breisach a été joliment reconstruit et se divise aujourd’hui en deux atmosphères bien distinctes.

• La Ville Haute (Oberstadt) : Perchée sur son éperon rocheux, c’est un quartier résidentiel historique. J’ai apprécié y flâner: c’est vert, paisible et des panneaux explicatifs permettent d’en apprendre davantage sur l’histoire de Breisach. Ne manquez pas d’admirer au passage la Tour Radbrunnen, qui accueille régulièrement des expositions artistiques, ainsi que l’étonnant théâtre de plein air de la ville qui propose des spectacles à la belle saison.

• La Ville Basse (Unterstadt) : C’est le cœur animé de Breisach. En contrebas, l’ambiance change avec des rues commerçantes, des restaurants et d’accueillantes terrasses de cafés ou de glaciers.

2. S’émerveiller devant les trésors de la Cathédrale Saint-Étienne

Elle trône majestueusement au sommet de la Ville Haute et sert de repère à toute la région : la Cathédrale Saint-Étienne (St. Stephansmünster) est le cœur historique de Breisach. Construite entre le XIIe et le XVe siècle, elle mélange harmonieusement les styles roman et gothique.

En poussant ses portes, vous pourrez admirer une immense et monumentale fresque murale représentant le Jugement Dernier, peinte par Martin Schongauer (le célèbre artiste né à Colmar et mort ici même, à Vieux-Brisach, dont on peut aussi admirer la Vierge au buisson de roses dans l’église des Dominicains à Colmar). Celle-ci a malheureusement été très abimée par des couches successives qui l’ont recouverte, mais elle reste très belle à admirer.

Mon coup de cœur à l’intérieur de la cathédrale va au jubé entièrement sculpté en pierre: une véritable dentelle de roche dont la précision et la finesse des détails sont tout simplement impressionnantes. Les photos étant interdites à l’intérieur, je ne peux pas vous le montrer mais vous aurez ainsi la surprise 😉

3. Profiter de la vue au jardin du monastère franciscain

Toujours dans les hauteurs de la Ville Haute, dans la Kapuzinergasse, ne manquez pas de pousser la porte du joli jardin du monastère franciscain. Très bien entretenu et fleuri, ce petit havre de paix offre un très beau point de vue sur les vignobles environnants du Kaiserstuhl et, au loin, sur les reliefs bleutés de la Forêt-Noire. Un spot parfait pour faire une pause photo et détente.

4. Monter au sommet de l’Eckartsberg

Depuis la grande place du marché (Marktplatz), en plein centre de la Ville Basse, un petit sentier très facile d’accès vous permet de grimper sur la colline voisine de l’Eckartsberg. Même si une grosse averse a écourté ma promenade, le lieu m’a charmée: le sommet, coiffé d’un obélisque, est entièrement entouré de rangées de vignes. De là-haut, la vue panoramique sur la cathédrale, la ville et le Rhin en contrebas est tout vraiment superbe.

5. S’offrir une pause gâteau XXL au Café Ihringer

C’est la halte gourmande incontournable d’une visite à Vieux-Brisach! Le Café Ihringer, idéalement situé sur la place du marché, est une bonne adresse qui m’avait été chaudement recommandée. Très prisé des locaux comme des visiteurs, l’établissement est immense (on y trouve facilement de la place) et dispose d’une jolie terrasse. Le clou du spectacle? Sa vitrine monumentale qui présente une grande variété d’énormes gâteaux traditionnels allemands. Le choix est cornélien, les parts sont généreuses et je m’y suis régalée!

6. Se laisser glisser lors d’une croisière chill sur le Rhin

Pour découvrir la ville sous un angle totalement différent, offrez-vous une balade commentée de 2 heures en bateau sur le Rhin. Certes, les paysages ne sont pas spectaculaires ou sensationnels, mais l’expérience est relaxante.

Il est agréable de s’installer sur le pont supérieur, de siroter un Apfel-Schorle (le jus de pomme pétillant local) et de se laisser glisser au fil de l’eau. Selon le trafic fluvial, le bateau franchit une grande écluse, ce qui est toujours très impressionnant à observer. Notez qu’il est possible de boire un verre, grignoter ou même réserver une croisière-repas.

7. Pousser la porte d’une cave historique

Breisach am Rhein est une capitale viticole majeure de la région de Bade: vous pouvez profiter de votre visite pour visiter une cave. Les deux adresses les plus connues sont:

• La Cave Geldermann : Située juste au pied de la colline de la cathédrale, cette cave est spécialisée dans les vins effervescents et propose des visites et dégustations en français sur réservation.
• Le Badischer Winzerkeller : C’est l’un des plus grands et des plus puissants groupements de vignerons d’Europe. Ils proposent une expérience assez ludique: une visite de leurs caves géantes à bord d’un petit train touristique, suivie d’une découverte de leur musée et d’une dégustation. Attention, la traduction vers les langues autres que l’allemand est censée être assurée via des oreillettes de traduction instantanée mais il semblerait que cela ne fonctionne pas correctement.

Le combo parfait : visite de Neuf-Brisach, côté français

Une journée transfrontalière entre France et Allemagne, ça vous tente? C’est totalement possible: visiter Breisach am Rhein et Neuf-Brisach au cours d’une même journée est un jeu d’enfant! Seulement 6 kilomètres séparent les deux villes, que l’on peut parcourir à vélo, en bus ou en voiture.

Architecturalement parlant, le contraste vaut le détour: vous passez en quelques coups de pédale de la silhouette médiévale et escarpée de Breisach à la perfection géométrique plane de Neuf-Brisach, la célèbre citadelle en étoile construite par Vauban et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Parfait pour une belle journée de tourisme!

Infos pratiques: comment venir à Breisach am Rhein?

Accès à vélo

Breisach am Rhein est directement reliée à Neuf-Brisach par un itinéraire cyclable aménagé et séparé de la grande route. Il y a seulement 6 kilomètres (comptez environ 20 à 25 minutes de coup de pédale tranquille). C’est sans conteste le moyen de transport le plus agréable pour combiner les deux villes!

Accès en transports en commun

Il est aussi très simple de rejoindre Breisach am Rhein depuis l’Alsace en transports en commun. Une ligne de bus transfrontalière directe (la ligne Fluo 26) relie la gare de Colmar à la gare de Breisach (Bahnhof) en seulement 45 minutes. Ce bus s’arrête également à Neuf-Brisach, ce qui est parfait pour combiner les deux visites.

Accès en voiture

Breisach am Rhein se situe en Allemagne, juste de l’autre côté de la frontière alsacienne :

• Depuis Colmar : 24 km (environ 35 minutes).
• Depuis Mulhouse : 54 km (environ 45 minutes).
• Depuis Strasbourg : 96 km (environ 1h15).

Le stationnement à Breisach est assez aisé :

• Pour une halte rapide: en plein centre-ville, la plupart des places sont gratuites mais limitées dans le temps (souvent 2 heures maximum comme au Parkplatz Kupfertorstraße). N’oubliez pas de glisser votre disque de stationnement bleu derrière le pare-brise!
• Pour la journée complète (sans limite de temps) : si vous voulez prendre votre temps pour grimper à la cathédrale ou faire la croisière, visez les grands parkings gratuits situés à quelques minutes à pied du centre, comme le Parkplatz Heinrich-Ulmann-Platz, le Parkplatz Rheinuferstraße (au bord de l’eau) ou le Parkplatz Einfahrt Süd.