Les traditions alsaciennes font battre mon cœur, sauf une… la bière ! Heureusement pour moi (et ma pint de diabolo!), depuis quelques temps de superbes bars à cocktails ont émergé dans notre belle capitale européenne. Petit tour d’horizon des meilleurs bars à cocktails de Strasbourg avec mes copines Léa et Laurène!

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La Cabane (par Léa)

C’est ce qu’on appelle un très gros coup de coeur ! Nous avons tout adoré à La Cabane.

Débusquer la porte discrète, qui donne l’impression d’entrer dans un endroit un peu secret. Descendre un petit escalier en colimaçon pour découvrir une cave en brique voûtée, décorée de guirlandes lumineuses colorées. Feuilleter une grande carte de cocktails tous plus originaux les uns que les autres. Se faire conseiller par le maître des lieux, super sympa et très très calé sur le sujet (on avait beaucoup de questions ;)). Choisir un Janeiro pour Vivine (cachaça, liqueur de vanille, fruits de la passion, sirop de fève tonka, citron vert, ananas et bitter elemakule) et une création sur mesure pour moi (purée de fruits rouges, basilic, cassis, framboise, sucre vert et mastiga). Deux tueries !

Alors oui c’est un budget (entre 9 et 14 euros) mais la qualité est au rendez-vous. Nous avons retesté La Cabane plusieurs fois par la suite (même s’il n’y a pas toujours de la place!) et cette belle impression s’est confirmée.

J’ai aimé

  • L’originalité et la qualité des cocktails
  • L’accueil et le conseil
  • La déco et l’ambiance

J’ai moins aimé

  • Rien!

Infos pratiques

La Cabane
6 Rue du Tonnelet Rouge, 67000 Strasbourg
Tarifs : entre 9 et 14€ le cocktail
Horaires : tous les jours 19h-4h

 

Le douanier (par Vivine)

Ambiancez-vous avec le Douanier, exotisme assuré ! Le quartier prend quelques degrés dès que vous franchissez la porte (sans frais de douane haha).

Tapisseries tropicales et fauteuils chaleureux vous appellent à vous délecter des créations du chef originales du contenant au contenu, avec des jeux de mots énormes !

J’ai aimé

  • La chaleur du lieu
  • L’atypique bartender César

J’ai moins aimé

  • Rien!

Infos pratiques

Le Douanier
5 Rue de la Douane, 67000 Strasbourg
Tarifs : environ 11€ le cocktail
Horaires : Du dimanche au jeudi de 17h à 1h30 / Du vendredi au samedi de 17h à 4h

 

Le bar caché d’Aedaen (par Vivine)

Un des speakeasy pionniers – indétrônable dans mon top 3 – pour en mettre plein les yeux !

Déjà il faut le trouver le coquin, ce qui attise la convoitise. Indice : traîner du côté de la pizzeria…

Une fois entré dans le Bar Caché d’Aedaen, effet waouh garanti (j’ai fait le coup à des dizaines de personnes) Bond temporel et géographique, c’est la prohibition new-yorkaise qui s’offre à vous, pourquoi s’en priver : lovez-vous dans les canapés de velours rouge et sirotez les délices de Lucas !

J’ai aimé

  • L’incroyable cadre décoratif
  • L’atmosphère suave entre personnalités de tous types

J’ai moins aimé

  • Les cocktails pourraient être encore plus originaux

Infos pratiques

Aedaen Place
4 rue des aveugles 67000 Strasbourg
Tarifs : Environ 12€ le cocktail
Horaires : Lun. – Merc. : 11h00 – 01h00 // Jeu. Ven. : 11h00 – 4h00 // Sam. : 10h00 – 04h00

 

Le code bar (par Vivine)

On parle là d’une institution depuis aussi loin que je me souvienne, avant même l’effet de mode (au moins 10 ans !). Impossible donc de ne pas vous parler du Code Bar, auquel on frappe après avoir jeté un coup d’oeil à Madame Cathédrale.Vous vous engouffrez dans une sorte d’élégance rétro et succombez aux éternels cocktails…

J’ai aimé

  • Pornstar martini forever !

J’ai moins aimé

  • Un peu trop d’assises au m2

Infos pratiques

Le Code Bar
39 Rue du Vieil-Hôpital, 67000 Strasbourg
Tarifs : Environ 15€ le cocktail
Horaires : 18h-4h

 

Le Botaniste (par Laurène)

Le Botaniste est un bar à cocktail un peu particulier puisqu’il s’agit en fait à la fois d’un bar et d’un restaurant, l’idée étant de proposer des accords mets et cocktails. Voilà qui est original, tant sur le concept que sur le contenu des assiettes et des verres… Un endroit où j’adore aller entre copines, et où je n’hésite pas à commander un cocktail même au déjeuner!

J’ai aimé

  • Accord mets/cocktails
  • Cocktails originaux

J’ai moins aimé

  • Ferme tôt

Infos pratiques

Le Botaniste
3 rue Thiergaten 67000 Strasbourg
Tarifs : Entre 7 et 15€
Horaires : 19h – 22h du mardi au samedi // 12h – 14h du mercredi au samedi