Que faire en Haute Forêt-Noire ? 5 idées autour de Titisee
Envie de nature, de lacs, de jolis villages et de dépaysement? La Haute Forêt-Noire, dans le sud du Bade-Wurtemberg en Allemagne, est la partie du massif la plus élevée: c'est là que se trouve le Feldberg, son plus haut sommet (1 493m). Depuis l'Alsace, c'est tout près, et on peut facilement s'y rendre pour une journée, un week-end... Et plus si affinités! ;) Voici mes 5 idées d'activités pour découvrir la région autour de Titisee.
Résumé en vidéo
1. Randonner sur le Heimatpfad Hochschwarzwald
Le Heimatpfad Hochschwarzwald est un parcours de randonnée en boucle de 7km et 175m de dénivelé positif, qui mêle patrimoine naturel et culturel. Idéal pour une randonnée à la fois facile mais charmante! En chemin, on peut admirer d’anciennes fermes traditionnelles et moulins, avec quelques panneaux explicatifs qui permettent de mieux comprendre l’histoire et la vie rurale de la région.
Au départ d’Hinterzarten (accessible en train), on démarre par une descente toute douce en suivant le cours d’eau Rotbach dans la vallée de la Löffel (Löffeltal).
On arrive ainsi à l’Hôtel Hofgut Sternen, où l’on peut faire une pause pour observer l’immense horloge coucou (si vous arrivez à une heure pile ou à 30, vous la verrez en action, ce qui est sympa! J’ai eu de la chance de mon côté). Il est aussi possible de voir des verriers à l’oeuvre et de faire quelques emplettes dans la boutique pour acheter des objets en verre mais aussi des coucous. Oui, on est ici au pays des coucous, c’est le moment de craquer si vous aimez ces horloges typiques! Enfin, c’est un bel endroit pour se restaurer.
On emprunte ensuite les Gorges de la Ravenna. On passe d’abord sous le grand viaduc (c’est là qu’a lieu le célèbre Marché de Noël des Gorges de la Ravenna) avant de monter progressivement dans les gorges par des chemins, des ponts et des escaliers. C’est bien aménagé tout en conservant un bel aspect sauvage. La balade est vraiment superbe avec l’omniprésence de l’eau, de jolies petites cascades, de la verdure…
Une fois les gorges passées, on rejoint Hinterzarten via d’agréables petites routes, en admirant au passage les maisons et fermes. L’une d’elle propose d’ailleurs des boissons et glaces en libre service pour une agréable pause: on se sert et on paie dans une caisse ou via Paypal (!). Et mention spéciale pour la clôture en chaussettes observée au passage, que j’ai adorée!
2. Se balader dans le village de Titisee
Situé juste au bord d’un lac, le village de Titisee est clairement le lieu le plus touristique du coin. Ce n’est pas l’endroit où je vous conseillerais de passer le plus de temps car c’est très fréquenté, avec de nombreuses boutiques un peu trop touristiques à mon goût, mais le village reste vraiment joli et mérite d’être découvert.
Il est agréable de s’y promener, de manger une glace, de s’installer sur un banc pour admirer la vue sur le lac ou, bien sûr, de déguster une part de Forêt-Noire (la fameuse Schwarzwälder Kirschtorte). Ce n’est pas très grand, mais on y passe aisément une heure pour y faire un petit tour.
Transports en commun
Bonne nouvelle, il est possible d’accéder en train à la Haute Forêt Noire. Hinterzarten et Titiseen possèdent par exemple une gare.
De plus, une carte de visiteur vous est remise par votre hôtel à votre arrivée et vous donne accès à tous les transports en commun gratuitement pendant la durée de votre séjour. Un concept que je trouve juste génial! Plus d’infos ici sur la carte.
3. Faire un tour en bateau sur le lac de Titisee
Titisee étant située au bord du lac du même nom, il serait dommage de ne pas en profiter! Le Titisee est l’un des plus célèbres lacs de la Forêt-Noire, très photogénique avec ses rives boisées et ses petits bateaux colorés.
On peut y faire un tour en bateau électrique ou en pédalo, ou simplement embarquer pour une croisière commentée d’environ 25 minutes pour découvrir le paysage depuis l’eau. C’est ce que j’ai fait sur le bateau Titus de Drubba Titisee, c’était très plaisant et paisible. Si vous cherchez une pause détente, c’est une bonne activité!
4. Découvrir Hinterzarten
À seulement quelques kilomètres de Titisee, Hinterzarten est un autre village charmant, plus calme et authentique. Je dois dire que je préfère Hinterzarten car j’aime les cadres plus paisibles. Le village est tout mignon, accessible en train, possède de nombreux hôtels, restaurants, cafés et petites boutiques tout en étant un excellent point de départ pour des randonnées ou balades à vélo. On y trouve aussi un grand marais protégé (le « Hochmoor ») autour duquel on peut faire une jolie petite balade en admirant les étonnantes sculptures de Thomas Rees. Je trouve que c’est une excellente base pour découvrir la région!
5. Faire du vélo (ou VAE) sur le Seenradweg Hochschwarzwald
Le Seenradweg (« voie cyclable des lacs ») est un itinéraire vélo qui relie plusieurs lacs de la Haute Forêt-Noire. Le parcours fait environ 66 km au total, avec 820 mètres de dénivelé positif, mais il est aussi possible de n’en faire qu’une partie. Il passe notamment par le Titisee, le Schluchsee, le Feldsee et d’autres coins moins connus. Idéal pour découvrir la région différemment et avoir de très beaux panoramas.
Le circuit a été prévu pour être un tour « grand public », que l’on peut faire avec un vélo à assistance électrique. Il ne présente pas de difficultés techniques et passe toujours par des chemins assez larges type chemins forestiers, en plus de certains portions sur des routes peu fréquentées et des pistes cyclables.
En prime, on trouve en chemin de bonnes auberges pour s’arrêter déjeuner ou prendre un bon petit goûter. Certaines proposent même de recharger les vélos électriques si besoin.
La seule difficulté reste bien sûr le relief vallonné, mais avec un vélo électrique, cela devient très accessible. J’en ai fait une portion avec un vélo à assistance électrique loué chez Thoma Sports à Titisee, qui propose des vélos de très bonne qualité, et n’ai vraiment pas senti le dénivelé passer! Si vous êtres un cycliste plus aguerri, vous pouvez aussi faire cet itinéraire avec un gravel, cela doit être très sympa… Et j’ai d’ailleurs bien envie de revenir dans le coin pour le faire!
bonnes adresses
Un des atouts de la Forêt-Noire? Ses établissements familiaux de bonne qualité! Ce n’est pas pour rien que les Alsaciens y viennent très souvent passer le week-end…
Où dormir?
J’ai logé à l’hôtel Sonne Garni à Hinterzarten, que j’ai vraiment adoré! L’hôtel est très bien placé près de la gare et dans le centre du village, ses chambres sont confortables et son buffet de petit déjeuner vraiment excellent, avec plein de petites choses originales et savoureuses en plus des classiques. En prime, l’accueil est très sympathique, on s’y sent tout de suite bien!
Où manger?
J’ai testé plusieurs bonnes adresses gourmandes:
- Hôtel Hofgut Sternen à Breitnau – C’est un hôtel qui comporte un restaurant et qui est juste à l’entrée des Gorges de la Ravenna (là ouù il y a l’immense coucou!). Je m’y suis arrêtée lors de la randonnée Heimatpfad. La terrasse est agréable et j’y ai très bien mangé.
- Boutique Hotel Schwarzwaldhof – Egalement un hôtel avec restaurant, situé dans le centre d’Hinterzarten. Un très bel endroit où les produits locaux sont bien mis à l’honneur!
- Hotel Imbery – Encore un hôtel avec restaurant à Hinterzarten mettant en avant les produits de la région. L’établissement appartient à la même famille depuis plus de 140 ans!
- Fräulein Me – Un café ravissant proposant de délicieux gâteaux situés au centre d’Hinterzarten. Parfait pour une pause gourmande après une rando!
- Raimartihof- Une ferme élevant des vaches Highland qui fait aussi auberge, à proximité du lac Feldsee (sur l’itinéraire cyclable Seenradweg). Magnifique endroit, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, bons produits et accueil très sympathique!
Cet article a été écrit dans le cadre d’une collaboration rémunérée avec l’Office de Tourisme du Bade-Wurtemberg J’ai conservé toute ma liberté d’écriture. Cet article contient des liens d’affiliation.