Connaissez-vous le kelsch alsacien? Je vous présente aujourd’hui le dernier atelier fabriquant encore du kelsch de façon artisanale en Alsace: l’Atelier de tissage Kelsch, situé à Sentheim dans la Vallée de Masevaux. Mon avis en synthèse J’ai aimé J’ai moins aimé Qu’est ce que le kelsch? Le kelsch est un tissu traditionnel alsacien. S’il était […]

Il existe en Alsace de nombreuses fermes produisant du munster. Le tout est encore de connaître les bonnes adresses pour en acheter mais aussi, si la fabrication du fromage vous intéresse, pour visiter une fromagerie de munster! Bonne nouvelle, j’en en ai trouvé une… Mon avis en synthèse J’ai aimé J’ai moins aimé Le munster, […]