Visite de la distillerie Nusbaumer (et dégustation…)

par | Avr 4, 2016 | Divers (en cas de pluie), Excursions Gastronomiques, Shopping, Spécialités Alsaciennes, Visites d'entreprises | 0 commentaires

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La distillerie Nusbaumer, située à Steige, est une distillerie alsacienne créée en 1947 et produisant des eaux de vie et liqueurs de grande qualité. En prenant rendez-vous, il est possible d’aller visiter la distillerie et ainsi d’en apprendre un peu plus sur cet univers.

Après avoir regardé un petit film (très daté mais intéressant), on visite la salle des alambics puis la salle de stockage et de mise en bouteille tout en écoutant les explications de la guide. La distillerie Nusbaumer produit plus de 70 produits différents (eaux de vie, liqueurs, crèmes et fruits à l’eau de vie). Environ 60% des fruits utilisés dans la production proviennent d’Alsace, le reste étant des fruits de la Vallée du Rhône (poires notamment) ou encore d’importation (fruits exotiques par exemple). Afin d’avoir une qualité toujours égale, la distillerie porte une grande attention à la sélection des fruits, ce qui lui vaut certaines années de n’en acheter que très peu lorsque la météo n’a pas été clémente. Afin de ne jamais être en rupture de stock malgré tout, la distillerie Nusbaumer a un stock de 2 ans et demi d’avance.

On passe ensuite côté boutique pour une dégustation. Je passe pour ma part rapidement sur les eaux de vie (c’est fort!) mais suis conquise par les liqueurs et crèmes. Je repartirai d’ailleurs avec un petit stock de produits Nusbaumer (de l’excellent kirsch pour cuisiner, de la crème de mûre, de la liqueur de framboise…). De quoi faire pour un petit moment!

J’ai aimé

  • Visite intéressante et gratuite
  • Produits d’excellente qualité, très appréciés des amateurs
  • Production encore très artisanale
  • Accueil sympathique

J’ai moins aimé

  • Rien!

Mes photos de la visite de la distillerie Nusbaumer

Infos pratiques

Tarifs

La visite de la distillerie Nusbaumer est gratuite.

Horaires

La visite de la distillerie peut se faire du lundi au samedi, sur rendez-vous. Pas besoin d’être un groupe! Vous trouverez le numéro de téléphone sur le site de la distillerie.

En voiture

L’adresse est la suivante: 23 Grand Rue 67220 Steige. Il faut compter:

  • 42 km de Colmar (environ 40 minutes)
  • 56 km de Strasbourg (environ 45 minutes)
  • 83 km de Mulhouse (environ 1h)
En transports en commun

Ce n’est pas possible 🙁

Laurène

Laurène

Laurène est la créatrice du blog Mon week-end en Alsace. Bretonne installée en Alsace depuis 2014, elle est tombée amoureuse de sa région d'adoption au point de lui dédier un blog et d'acheter avec son mari une maison alsacienne dans un village du Kochersberg, près de Strasbourg. A pied, à vélo, sur ses chevaux ou au volant de sa Fiat 500, elle aime partir explorer les moindres recoins de l'Alsace pour dénicher de bonnes adresses à partager sur le blog.

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