Hôtel Le Moulin à Gundershoffen – Pour un week-end romantique!

Encore une bonne adresse dénichée pour vous… L’Hôtel Le Moulin à Gundershoffen. Gundershoffen est une commune située dans le nord de l’Alsace, au nord de Haguenau et non loin de la frontière avec la Moselle. On est ici juste à l’entrée du Parc naturel régional des Vosges du Nord. C’est un coin souvent méconnu, où se trouvent pourtant de nombreuses richesses cachées: l’Hôtel Le Moulin est l’une d’elles !

L’Hôtel Le Moulin est situé, comme son nom l’indique, dans un ancien moulin à grain datant du 18e siècle et entièrement rénové. C’est un véritable petit bijou dans lequel il fait bon se prélasser: entre les beaux bâtiments, les agréables jardins, le cour d’eau passant sous le bâtiment principal et les ravissantes touches de décoration ici et là, on est ici dans un véritable petit paradis! J’en suis littéralement tombée amoureuse. Avis aux personnes ayant envie de faire plaisir à leur moitié, c’est le genre d’endroit vraiment idéal pour passer un week-end romantique en Alsace…Et c’est d’ailleurs ce que j’ai fait!

Ma chambre à l’Hôtel Le Moulin

J’ai eu la chance de loger dans la suite, nommée L’Herbier. Forcément, cette chambre est immense et bien plus grande que les autres, mais elles ont toutes en commun une décoration élégante et chaleureuse à la fois. J’ai bien aimé le mélange de traditions (avec par exemple des poutres apparentes qui ont été conservées) et de modernité qui règne dans les chambres.

Petit déjeuner

Le petit déjeuner de l’hôtel Le Moulin est servi à la fois à table et sous forme de buffet. A table, une corbeille de pains et viennoiserie, des confitures, des oeufs, du saumon, du jambon, du jus d’orange pressé, une salade de fruits et un fromage blanc vous sont servis. Il est également possible de prendre de la charcuterie, du fromage, des céréales et des fruits sur le buffet. L’ensemble du petit déjeuner est copieux et de qualité, et servi dans une salle très agréable. Un sans-faute !

Restaurant les Jardins du Moulin

Le restaurant Les Jardins du Moulin est situé dans le même bâtiment que l’hôtel. C’est un restaurant assez haut de gamme où j’ai très bien dîné. La salle est agréable et la terrasse ravissante. J’ai opté pour un menu végétarien (30€), qui était vraiment bon. Je regrette simplement la taille des portions, que j’aurais aimées un peu plus généreuses. Il n’en était pas de même pour mon mari, qui n’avait pas pris l’option végétarienne et avait des plats de taille plus classique. C’est en tout cas une très bonne adresse! Et j’avoue que j’ai aimé le fait de ne pas avoir à quitter l’hôtel pour dîner…

Localisation

Comme je l’évoquais un peu plus haut, Gundershoffen est située au dessus de Haguenau, au nord de l’Alsace. Parmi les idées d’activités possibles, citons par exemple les randonnées dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord, la visite de jolis villages tels que Hunspach ou Seebach, les villages de potiers de Betschdorf et Soufflenheim ou encore une journée dans un spa à la Source des Sens. On n’est pas ici sur la partie la plus touristique de l’Alsace, mais c’est beau et ressourçant! Idéal pour un week-end au vert loin de la foule…Personnellement, j’ai adoré!

Mes photos de l’Hôtel Le Moulin de Gundershoffen