Mes bonnes adresses de restaurants à Colmar

Pour vous donner un coup de main dans votre choix, je vous propose ici ma sélection de bonnes adresses.  Je ne sais pas si ce sont les meilleurs restaurants de Colmar (c’est beaucoup trop subjectif), mais ce sont en tout cas les adresses que je recommanderais à des amis me demandant conseil.

J’ai privilégié les restaurants de cuisine française et alsacienne car ce sont ceux que l’on a en général envie de tester lors d’un séjour en Alsace. Je n’ai pour l’instant pas inclus les restaurants étoilés, qui sont un peu « hors catégorie ».

Pour les amateurs de cuisine biologique et les végétariens, je vous invite à consulter mon article sur les restaurants biologiques et végétariens de Colmar.

Cette liste n’est pas figée et est amenée à évoluer au fur et à mesure de mes coups de coeur… Il n’y a pas de hiérarchie entre les restaurants de la liste.

Et si vous cherchez aussi un restaurant à Strasbourg, n’hésitez pas à consulter mes bonnes adresses de restaurants à Strasbourg.

Wistub Brenner (cuisine alsacienne traditionnelle à la Petite Venise)

La première fois que je me suis rendue à la Wistub Brenner, j’avais 18 ans et c’était la première fois que je me rendais en Alsace. Depuis, j’ai grandi, j’habite à Colmar et la Wistub Brenner est l’endroit où j’amène mes amis de passage pour leur faire goûter de la bonne cuisine traditionnelle alsacienne. Je n’ai jamais été déçue!

On y déguste notamment une bonne choucroute, du bibalaskas, une tourte de la vallée ou encore du jarret de porc…De nombreuses spécialités d’Alsace!

La philosophie du chef Daniel Queille: “Acheter le meilleur chez les meilleurs et faire simple mais bon“. Personnellement, ça me parle!

La Cour des Anges (cuisine française avec options végé/vegan + tartes flambées)

La Cour des Anges est exactement le genre de restaurant que j’adore: placé en plein centre de Colmar tout en étant un peu à l’abri, avec une salle bien décorée et une terrasse agréable, et où l’on mange bien sûr très bien!

A la carte, des plats faits maison, faisant la part belle aux produits bio et locaux (les producteurs sont d’ailleurs fièrement mentionnés sur la carte) et pouvant convenir à tous types de régimes alimentaires. Que vous soyez végétarien, vegan ou carnivore, vous y trouverez votre bonheur. Je m’y suis pour ma part régalée!

Même si les plats sortent globalement du “tradi alsacien” (ce qui fait du bien aussi!), je vous conseille de tester les tartes flambées, dont la pâte est faite maison (c’est rare!) et la garniture de grande qualité.

Jadis et Gourmande (cuisine alsacienne)

Je vous ai déjà parlé de Jadis et Gourmande dans mon article sur les meilleurs salons de thé de Colmar. En plus du salon de thé l’après-midi, Jadis et Gourmande est un restaurant ouvert le midi.

L’endroit est vraiment chaleureux, avec une décoration style brocante et des ours en peluche un peu partout. On s’y sent tout de suite bien!

Côté cuisine, Jadis et Gourmande propose de nombreux plats traditionnels alsaciens mais plus originaux que les choucroutes et baeckeoffe que l’on trouve un peu partout. On pourra ainsi par exemple déguster une tourte à la viande, des fleischnakas, des lawerknepfla… Des plats majoritairement à la viande mais quelques plats végétariens sont également à la carte. Tout est savoureux et servi en portions très généreuses. Gardez tout de même une petite place pour le dessert, les tartes sont énormes et fabuleuses (les meilleures de Colmar pour moi… Au printemps je ne résiste pas à la tarte à la rhubarbe meringuée) et la torche aux marrons délicieuse également.

Seul bémol, l’accueil parfois un peu sec de la patronne. Sinon, le service est agréable en général. Pensez à réserver: c’est un restaurant pris d’assaut, même en basse saison touristique!

Le Petit Bidon (cuisine française)

Le restaurant Le Petit Bidon est un endroit très agréable pour déguster une bonne cuisine française, quelque fois parsemée de petites touches alsaciennes. Au menu, une carte relativement petite et quelques suggestions du jour, signe que tout est frais. Et en effet, cela se sent à la dégustation, les plats sont délicieux! De nombreux produits de base sont achetés chez des producteurs locaux: fromage, légumes ou glaces par exemple.

Côté décoration, l’ensemble est réussi, avec une ambiance assez sobre et quelques objets sympas dont de gros bidons de lait. Les suggestions du jour sont d’ailleurs inscrites sur un de ces bidons!

En prime, l’accueil et le service sont très souriants.

Le Quai 21 (cuisine française)

Situé dans le quartier de la Petite Venise à Colmar, l’ancien restaurant Le Frichti’s a laissé sa place au restaurant Le Quai 21. On y retrouve un peu l’atmosphère du précédent restaurant ainsi qu’une cuisine fine et de saison. Après avoir eu un coup de coeur pour son prédécesseur, je dois dire que j’ai également été vraiment séduite par celui-ci!

Coup de cœur pour le menu du jour, servi le midi en semaine. Une entrée, un plat et un dessert d’une grande qualité changeant tous les jours vous sont servis pour 28€. Vous pouvez consulter le menu à l’avance sur la page Facebook du restaurant. C’est un vrai régal, je vous le recommande!

Le cadre du Quai 21 est à la hauteur de la cuisine. Situé dans une ancienne poissonnerie, la décoration est élégante et chaleureuse. Le service est également agréable.

L’épicurien, bistrot à vins (cuisine française)

L’épicurien est un bistrot à vin situé au cœur de la Petite Venise à Colmar. A la carte, une cuisine à base de produits frais, plutôt française mais faisant aussi la part belle à d’autres inspirations. Le choix est difficile, tout est tentant!

La carte des vins est impressionnante et l’épicurien propose également une quelques bières artisanales alsaciennes. Avis aux amateurs!

Enfin, l’ambiance “bois, ardoises et bouteilles de vin” de la décoration donne une atmosphère conviviale au restaurant et le service est agréable.

La Cocotte de Grand-Mère (cuisine française)

La Cocotte de Grand-mère est un petit restaurant proposant de la cuisine française. Tous les produits sont frais, de saison et les plats faits maison. La carte varie donc tous les jours. Un menu unique est proposé le midi (on peut le consulter sur le site web). Le soir, on choisit parmi une petite carte de suggestions. Un endroit très agréable pour se régaler!

Restaurant l’Echevin (cuisine française gastronomique)

Le restaurant l’Echevin est le restaurant gastronomique de l’hôtel Le Maréchal, situé au bord de la Lauch en plein coeur de la Petite Venise à Colmar. Difficile de trouver meilleure situation! A la belle saison, il est même possible de déjeuner en terrasse au bord de l’eau.

L’Echevin propose de la très bonne cuisine française et de bons produits régionaux. La décoration, dans un style très classique, est réussie. J’y ai passé un bon moment!

La Fleur de Sel (bon resto alsacien dans la Petite Venise)

La Fleur de Sel est un restaurant situé dans la Petite Venise à Colmar. La salle est toute petite, ce qui lui confère une atmosphère assez particulière. Surprenant au départ mais finalement sympathique! En été, La Fleur de Sel possède une très jolie terrasse sur l’un des quais de La petite Venise. L’accueil y est très chaleureux.

A la carte, des tartes flambées et des suggestions de cuisine alsacienne. Une bonne petite adresse!

La Soï (tartes flambées)

Où manger une bonne tarte flambée à Colmar? Il n’y a pas des tonnes d’adresses: vous en trouverez beaucoup de mauvaises! Heureusement, vous lisez ce blog et êtes prévenu: on ne mange pas de tarte flambée n’importe où! Le restaurant la Soï est une bonne adresse à Colmar pour déguster une délicieuse flammekueche.

La salle est toute petite (réservation indispensable!), avec une décoration simple plutôt rustique et chaleureuse. La cuisine se trouve derrière le comptoir: on peut donc voir la cuisinière à l’oeuvre. L’accueil est sympathique. Une très bonne adresse à Colmar!

Au Soleil Levant (cuisine japonaise)

Si vous cherchez un bon restaurant japonais à Colmar, ou même en Alsace, j’ai l’adresse qu’il vous faut!

J’ai testé énormément de restaurants japonais en France, mais le Soleil Levant est sans conteste l’un des meilleurs. C’est bien simple, je n’ai jamais mangé de sushis aussi fondants.

Aux commandes, un véritable chef japonais, Yasuaki Sato, originaire de Yokohama.

Carte de mes bonnes adresses de restaurants à Colmar