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Faisons un petit passage de l’autre côté des Vosges pour nous rendre à Plainfaing, en Lorraine. C’est là que se trouve la Confiserie des Hautes Vosges, bien connue de tous les gourmands. On y fabrique des bonbons de façon artisanale depuis 1986. Personnellement, je les ai connus en arrivant en Alsace et les ai tout de suite appréciés: ils ont le goût savoureux des bonbons d’autrefois. Bonbons au miel de sapin, à la framboise, au coquelicot, à la résine des Vosges ou encore bergamotes de Nancy et bonbons moelleux à l’alcool de mirabelles, chacun peut y trouver son bonheur!

Il est possible de visiter la Confiserie des Hautes-Vosges tous les jours (sauf le dimanche), sans réservation. J’avais entendu grand bien de cette visite et n’ai vraiment pas été déçue, elle est sympa et intéressante pour les enfants comme pour les adultes. Les confiseurs montrent pas à pas comment ils fabriquent les bonbons: cuisson du sucre auquel est ajouté du sirop de glucose, puis ajout des arômes et colorants naturels, travail et refroidissement de la pâte et enfin moulage des bonbons (puis dégustation de ceux-ci par les visiteurs!). Mon moment préféré? Le travail de la pâte à bonbons, brillante et colorée: un superbe spectacle!

Après la visite vient la boutique: la seule difficulté sera d’éviter de rapporter tout le magasin avec soi… Cela dit, il faut reconnaître que ces bonbons font d’excellents petits cadeaux  à rapporter! ;-)

J’ai aimé

  • Assister à chaque étape de la fabrication des bonbons
  • Bonbons artisanaux faits avec des arômes et colorants naturels
  • Visite gratuite et adaptée à toute la famille

J’ai moins aimé

  • La partie « Musée du Bonbon », toute petite!

Mes photos de la visite de la Confiserie des Hautes Vosges

Infos pratiques

Tarifs

La visite est gratuite!

Horaires

Retrouvez ici les horaires de visite de la Confiserie des Hautes Vosges.

Accès

En voiture

L’adresse est la suivante: 44 Habaurupt, 88230 Plainfaing. Il faut compter:

  • 43 km de Colmar (environ 45 minutes)
  • 87 km de Mulhouse (environ 1h10)
  • 115 km de Strasbourg (environ 1h35)
En transports en commun

Ce n’est pas possible :-/

Adresse: Confiserie des Hautes Vosges, Habaurupt, Plainfaing, France